Fritti
221 ricette deliziose ti aspettano
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Alici croccanti in friggitrice ad aria
Le alici in friggitrice ad aria sono un antipasto leggero e croccante con una panatura asciutta e dorata che esalta il sapore delicato del pesce. Una versione più leggera delle classiche alici fritte, perfette da servire calde come stuzzichino o antipasto.
23 min
·Facile
·520 Kcal
Alici fritte con insalatina e salsa
Alici croccanti e dorate, accompagnate da una fresca insalatina di stagione e una cremosa salsa allo yogurt all'aneto. Un antipasto leggero e saporito che conquista per la sua semplicità.
25 min
·Facile
·1650 Kcal
Alici imbottite fritte
Un classico della cucina mediterranea, queste alici farcite con un ripieno morbido al profumo di limone e menta, poi impanate e fritte fino a doratura perfetta. Un piatto saporito e croccante, ideale da servire caldo con una spruzzata di limone.
50 min
·Media
·11412 Kcal
Anelli di Cipolla in Pastella
Gli anelli di cipolla in pastella sono una delizia croccante e dorata che conquista al primo morso. La pastella leggera e friabile avvolge gli anelli di cipolla, creando un contrasto perfetto tra l'esterno croccante e l'interno tenero e dolcemente aromatico. Il profumo invitante della frittura si mescola alle note caramellate della cipolla, mentre il colore ambrato della pastella dorata promette una texture irresistibilmente soddisfacente. Serviti caldi, offrono un'esplosione di sapori rustici e comfort food autentico.
40 min
·Medio
·2730 Kcal
Arancini agli spinaci con caciocavallo
Una golosa variante degli arancini siciliani, con un cuore cremoso di spinaci, caciocavallo e prosciutto cotto. Perfetti come street food o antipasto per una cena informale.
75 min
·Media
·11820 Kcal
Arancini al ragù bianco
Una golosa variante degli arancini siciliani, con un ripieno di ragù bianco di carne e piselli, senza pomodoro. Il riso allo zafferano avvolge un cuore saporito di macinato, formaggio e verdure, per una croccante delizia da gustare calda.
105 min
·Media
·3873 Kcal
Arancini di riso
Immagina una croccante corazza dorata che, al primo morso, rivela un cuore cremoso di riso allo zafferano, avvolgente come un abbraccio siciliano. All'interno, il ragù di carne stufato a lungo sprigiona note ricche e terrose, mentre i pisellini aggiungono una fresca dolcezza. Il prosciutto cotto e il caciocavallo stagionato si fondono in un gioco di sapori intensi e salati, bilanciati dalla morbidezza della mozzarella che fila al taglio. Ogni boccone è un viaggio tra contrasti armoniosi: croccante e tenero, sapido e delicato, con il profumo dello zafferano che danza nell'aria.
110 min
·Medio
·5188 Kcal
Arancini di riso al pistacchio
Una variante sfiziosa dei classici arancini siciliani, con un cuore cremoso di besciamella al pistacchio e caciocavallo. Una meravigliosa sorpresa che unisce la tradizione del risotto allo zafferano alla croccantezza della granella di pistacchio.
90 min
·Media
·11297 Kcal
Arancini di riso venere e pesce
Una versione raffinata e saporita dei classici arancini, preparata con riso nero Venere e un ripieno delicato di gamberi, scampi e triglie. Perfetti come antipasto sfizioso o finger food per un aperitivo speciale.
70 min
·Media
·1344 Kcal
Baccalà Fritto
Il baccalà fritto si presenta con una croccante doratura esterna che racchiude una polpa tenera e saporita. Al taglio, si sente il suono fragrante della panatura croccante, mentre all'interno il pesce mantiene una consistenza morbida e delicatamente filamentosa. L'aroma è un invitante misto di mare fresco e note tostate della frittura, con un finale leggermente sapido che ricorda la brezza marina. Nel piatto, i bocconcini dorati contrastano piacevolmente con spicchi di limone fresco e prezzemolo tritato, creando un'esperienza visiva rustica e appetitosa.
20 min
·Medio
·1950 Kcal
Baccalà Fritto alla Romana (in Pastella)
Immagina croccanti bocconcini dorati che sfrigolano appena usciti dall'olio bollente, avvolti in una pastella leggera e friabile che si spezza sotto i denti rivelando il cuore tenero e saporito del baccalà. L'aroma inconfondibile del pesce salato si fonde con le note tostate della frittura, mentre un tocco di limone spremuto al momento aggiunge una fresca acidità che risveglia il palato. Ogni morso è un equilibrio tra la croccantezza dorata dell'esterno e la morbida succulenza dell'interno, un classico romano che trasporta direttamente nelle festose atmosfere natalizie della capitale.
30 min
·Medio
·10350 Kcal
Baccalà in pastella con salsa piccante
Cubetti di baccalà dissalato, avvolti in una pastella croccante alla birra e speziata con paprika, fritti fino a doratura perfetta. Serviti con una salsa cremosa e piccante a base di maionese, ketchup, senape e cetriolini, arricchita da una punta di Tabasco®. Un antipasto caldo dal sapore deciso e dalla texture irresistibile, ideale per aprire un pasto o come stuzzichino per occasioni speciali.
20 min
·Facile
·10835 Kcal
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