Metti le lenticchie sciacquate nel boccale, copri con acqua fino al segno 1 litro. Cuoci a vapore.

Scola le lenticchie e rimettile nel boccale. Aggiungi la mollica di pane a tocchetti, il rosmarino (q.b.), sale (q.b.), pepe, il Grana Padano e l'uovo. Frulla per amalgamare.

Pulisci il boccale. Metti l'aglio e un filo d'olio, trita. Aggiungi i pomodori pelati, il basilico e il sale (q.b.). Cuoci.

Trasferisci l'impasto in una ciotola. Con le mani inumidite, forma polpette da 30g.

Prepara due ciotole: una con uova sbattute salate, l'altra con pangrattato e Grana Padano mescolati. Passa ogni polpetta prima nell'uovo, poi nel pangrattato. Friggi in olio a 170°C fino a doratura.