Empanadas di tonno con peperoni e
Presentazione
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Deliziose empanadas fritte con un ripieno saporito di tonno, peperoni rossi e cipolle ramate, avvolte in una pasta sottile e croccante. Perfette come antipasto sfizioso o finger food per occasioni speciali.
Conservazione
Conservare le empanadas in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico. Riscaldare in forno a 180°C per 5-7 minuti per recuperare la croccantezza. Non adatte al congelamento dopo la frittura.
Suggerimenti Chef
Per un impasto più elastico, lavoratelo bene fino a quando non diventa liscio e omogeneo. Il ripieno deve essere ben asciutto per evitare che l'impasto si bagni durante la cottura. Controllate la temperatura dell'olio con un termometro da cucina: se è troppo caldo, l'esterno brucia prima che l'interno sia cotto; se è troppo freddo, le empanadas assorbono troppo olio.
Empanadas di tonno con peperoni e
Presentazione
Deliziose empanadas fritte con un ripieno saporito di tonno, peperoni rossi e cipolle ramate, avvolte in una pasta sottile e croccante. Perfette come antipasto sfizioso o finger food per occasioni speciali.