
I cornetti di pasta sfoglia al salmone sono un finger food appetitoso e sfizioso. Arricchiti con brie e scorza d'arancia hanno un gusto unico!
Conservare i cornetti in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Possono essere riscaldati in forno a 160°C per 5 minuti per ritrovare la croccantezza.
Per una sfoglia ancora più croccante, spennella i cornetti con il tuorlo e latte prima di infornare. La scorza d'arancia si può sostituire con scorza di limone per un tocco più fresco.

Metti nel boccale il tuorlo e il latte. Frulla per pochi secondi per amalgamare bene.
Trasferisci la glassa in una ciotolina. Ora, a mano, srotola la sfoglia, tagliala a triangoli, farcisci con salmone, scorza d'arancia e brie, arrotola a cornetto e disponi sulla placca.
Con il pennello, spennella ogni cornetto con la glassa preparata e cospargi con i semi.
Inforna i cornetti in forno ventilato preriscaldato a 190°C per 15 minuti, fino a doratura.