Metti 500 g di acqua nel boccale. Sistema le uova intere nel cestello, poi inseriscilo nel boccale. Cuoci a vapore per 15 minuti a Varoma temperatura. Scola le uova e raffreddale in acqua e ghiaccio.

Sguscia le uova, tagliale a metà e rimuovi i tuorli. Nel boccale asciutto, metti i tuorli, la feta a pezzi, i peperoni arrostiti spellati, le olive denocciolate e i filetti di acciughe. Trita tutto per 5 secondi a velocità 5, usando la spatola per aiutare l'incorporamento.

Aggiungi l'olio, le foglie di basilico, una macinata di pepe e, se necessario, un pizzico di sale. Mescola per 20 secondi a velocità 3, in senso antiorario, fino a ottenere un composto granuloso e ben amalgamato.

Trasferisci il composto in una ciotola. Con un cucchiaino, riempi le cavità delle mezze uova. Disponile su un piatto, copri con pellicola e metti in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.