Metti il pomodoro nel boccale, tesoro. Taglialo a pezzettini piccoli, ma non ridurlo in poltiglia, vogliamo sentire il suo sapore. Basta un colpo secco di lama.

Ora aggiungi l'olio, il sale e una bella spolverata di origano. Mescola delicatamente con la pala, come se stessi accarezzando l'impasto, solo per insaporire tutto insieme.

Adesso tocca a te, amore. Stendi la pasta sfoglia già pronta sul piano, spolverato di farina. Con un coppapasta o un bicchiere, ricava tanti dischetti belli rotondi. Poi, con una forchetta, fai dei forellini su ogni dischetto, così non si gonfia troppo in forno. Questo è il tuo momento creativo!

Prendi un cucchiaino del nostro pomodoro condito e mettilo al centro di ogni dischetto di sfoglia. Non esagerare, tesoro, altrimenti cola tutto. Basta un pochino, come un piccolo sole rosso.

E ora la magia del forno! Disponi le tue pizzette su una teglia con la carta forno e inforna a 200 gradi per circa 15-20 minuti. Tienile d'occhio, devono diventare belle dorate e croccanti. Quando profumano di casa e felicità, sono pronte.