Costo
€—
—
Tempo30 min
Porzioni4
DifficoltàMedio
Calorie1767 kcal
Il pollo con anacardi è un inno alla sapienza fusion che l'Italia sa accogliere e reinterpretare: un piatto dal carattere deciso ma equilibrato, dove l'umami orientale... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
incontra la nostra ricerca di armonia. Promette un viaggio sensoriale in cui ogni boccone bilancia profondità e leggerezza, avvolgendo il palato senza appesantirlo.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nei contrasti magistralmente orchestrati: la tenerezza succulenta dei bocconcini, avvolti in una crosticina sottile di farina di riso, dialoga con il crunch aromatico degli anacardi tostati. La salsa, nata dall'incontro tra salsa di soia, zenzero fresco e aglio, non copre ma esalta, legando gli elementi in un abbraccio lucido e profumato.
Quando gustarla
Perfetto per una cena informale ma ricercata, si prepara con agilità sorprendente, regalando in tavola l'effetto di una pietanza curata nei dettagli. Conclude il pasto lasciando una sensazione di piena soddisfazione, senza rimpianti.
Pollo con anacardi
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Il pollo con anacardi è un inno alla sapienza fusion che l'Italia sa accogliere e reinterpretare: un piatto dal carattere deciso ma equilibrato, dove l'umami orientale incontra la nostra ricerca di armonia. Promette un viaggio sensoriale in cui ogni boccone bilancia profondità e leggerezza, avvolgendo il palato senza appesantirlo.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nei contrasti magistralmente orchestrati: la tenerezza succulenta dei bocconcini, avvolti in una crosticina sottile di farina di riso, dialoga con il crunch aromatico degli anacardi tostati. La salsa, nata dall'incontro tra salsa di soia, zenzero fresco e aglio, non copre ma esalta, legando gli elementi in un abbraccio lucido e profumato.
Quando gustarla
Perfetto per una cena informale ma ricercata, si prepara con agilità sorprendente, regalando in tavola l'effetto di una pietanza curata nei dettagli. Conclude il pasto lasciando una sensazione di piena soddisfazione, senza rimpianti.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Acqua
60GR
Petto Di Pollo Petto
700GR
Porri
100GR
Anacardi
100GR
Da utilizzare
Olio Extravergine D'oliva
10GR
Farina Di Riso
80GR
Zenzero
10GR
Salsa Di Soia
50GR
Aglio1 spicchio
5Gr
Sale Fino
Q.B
Ponete gli anacardi in una pad...
Per preparare il pollo 700 GR con anacardi 100 GR, ponete gli anacardi in una padella e tostateli a fuoco vivace per pochi minuti.
Prendete il , sciacquatelo sotto l’ corrente ed eliminate le foglie più esterne poi tagliate l’estremità che presenta la radice e l’altra estremità con le foglie di colore verde scuro, ora affettatelo sottilmente e tenete da parte.
Ingredienti da usare adesso
4Acqua
60GR
Petto Di Pollo Petto
700GR
Porri
100GR
Anacardi
100GR
Passaggi
1
Ponete gli anacardi in una pad...2
Per prima cosa, prendi il pett...3
E insaporite con lo zenzero fr...4
Fate rosolare il pollo qualche...5
Proseguite la cottura per circ...