Patate al cartoccio al vapore
Presentazione
(0 voti)
Patate cotte al vapore con erbe aromatiche, una preparazione semplice e profumata che esalta il sapore naturale delle patate. Perfetta come contorno leggero e saporito per accompagnare carni e pesci.
Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Riscaldare brevemente in forno o a vapore per servire.
Suggerimenti Chef
Per una versione più croccante, dopo la cottura a vapore, passare le patate per 5 minuti in forno caldo a 200°C. Scegliere patate a pasta gialla per una consistenza più compatta.