Pummidori scattarisciati
Presentazione
(0 voti)
Una salsa di pomodoro rustica e saporita, arricchita da cipolle caramellate, olive nere e un tocco di peperoncino. Perfetta per condire la pasta o come accompagnamento per crostini.
Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Si può anche congelare per un mese.
Suggerimenti Chef
Per un sapore più intenso, lascia cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti dopo aver aggiunto le olive e il basilico. Se preferisci una salsa più liscia, frulla brevemente a fine cottura.