Caesar salad di pollo su lattuga baby
Presentazione
(0 voti)
Una versione finger food della classica Caesar salad, con foglie di lattuga baby che fanno da barchetta per una cremosa salsa Caesar, striscioline di pollo dorato, dadini di pane croccanti e pancetta affumicata. Perfetta per aperitivi o antipasti sfiziosi.
Conservazione
Consumare preferibilmente subito dopo la preparazione per mantenere la croccantezza degli ingredienti. La salsa Caesar avanzata si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 1-2 giorni.
Suggerimenti Chef
Per un pane ancora più croccante, usate pane raffermo congelato: si taglia più facilmente a cubetti regolari. Se preferite una versione più leggera, potete cuocere il pollo alla piastra invece che in padella.
Caesar salad di pollo su lattuga baby