Sbrisolona salata con prosciutto e
Presentazione
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Una torta rustica e fragrante con crosta sbriciolosa di farina di mais e mandorle, farcita con prosciutto cotto e scamorza. Perfetta per aperitivi o cene informali.
Conservazione
Conservare in frigorifero coperta per 2-3 giorni. Riscaldare in forno a 160°C per 10 minuti per recuperare la fragranza.
Suggerimenti Chef
Per una versione più croccante, tostate le mandorle in forno a 180°C per 5 minuti prima di frullarle. Il burro deve essere freddo di frigorifero per ottenere la giusta consistenza sbriciolosa.
Sbrisolona salata con prosciutto e
Presentazione
Una torta rustica e fragrante con crosta sbriciolosa di farina di mais e mandorle, farcita con prosciutto cotto e scamorza. Perfetta per aperitivi o cene informali.