
Grissini croccanti e profumati, perfetti per un aperitivo elegante o un antipasto festivo. La pasta sfoglia si arrotola in spirali dorate, racchiudendo il gusto sapido del prosciutto e del Parmigiano.
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Per riportarli croccanti, scaldarli in forno a 160°C per 3-4 minuti.
Per una versione più ricca, aggiungete una spolverata di pepe nero macinato al momento o qualche fogliolina di rosmarino tritato finissimo insieme al sesamo. Se la pasta sfoglia si ammorbidisce troppo, mettetela in freezer per 5 minuti prima di tagliarla a strisce.

Se il Parmigiano non è già grattugiato, inserisci il pezzo nel boccale. Tritalo per 5 secondi a velocità 8, poi setaccialo e tienilo da parte. La sfoglia si lavora a mano.