Danubio tricolore con provola e
Presentazione
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Il danubio tricolore è la versione salata e colorata del celebre danubio di pasta brioche, con tre impasti distinti: verde al basilico, rosso al pomodoro e bianco naturale, farciti con provola e prosciutto cotto. Un lievitato morbido, profumato e scenografico, perfetto per antipasti, buffet o un pranzo informale.
Conservazione
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Per mantenerlo morbido più a lungo, avvolgerlo in pellicola. Si può congelare dopo la cottura, ben avvolto: scongelare a temperatura ambiente e riscaldare in forno caldo per pochi minuti.
Suggerimenti Chef
Per impasti perfetti, assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente. La lievitazione in forno spento con la luce accesa crea un ambiente ideale. Se l'impasto si attacca alle mani durante la formatura, inumidisci le dita con un po' d'olio. Per una doratura uniforme, spennella bene con l'albume prima di infornare.
Danubio tricolore con provola e
Presentazione
Il danubio tricolore è la versione salata e colorata del celebre danubio di pasta brioche, con tre impasti distinti: verde al basilico, rosso al pomodoro e bianco naturale, farciti con provola e prosciutto cotto. Un lievitato morbido, profumato e scenografico, perfetto per antipasti, buffet o un pranzo informale.