Costo
€—
—
Tempo45 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie1565 kcal
Immaginate un morso che racchiude tutta la solarità di un pranzo informale: le Ciambelle Salate Veloci sono l'incarnazione di una golosità rustica e accogliente, che promette... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
morbidezza senza lunghe attese. Un impasto soffice e dorato abbraccia un cuore generoso, trasformando lo snack in un piccolo, appagante pasto. La loro magia risiede proprio in questa immediatezza, che non sacrifica il carattere né la ricchezza del risultato finale.
Ingredienti e consistenze
All'interno, si crea un gioco di contrasti sensoriali delizioso: la dolcezza cremosa della fontina che si fila incontra la sapidità tenera del prosciutto cotto, mentre le fettine sottili di carota e zucchina regalano una piacevole nota croccante e un tocco di freschezza vegetale. L'olio extravergine d'oliva, nell'impasto, garantisce una fragranza profonda e una consistenza irresistibilmente vellutata.
Quando gustarla
Perfette per un antipasto che stupisce, per un brunch tra amici o come soluzione furba per un pranzo veloce, queste ciambelline uniscono la praticità assoluta alla soddisfazione di un piatto fatto in casa. Servitele ancora tiepide: è allora che rilasciano tutto il loro aroma e che il formaggio al centro si rivela in tutta la sua cremosità.
Ciambelle salate veloci
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Dieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Immaginate un morso che racchiude tutta la solarità di un pranzo informale: le Ciambelle Salate Veloci sono l'incarnazione di una golosità rustica e accogliente, che promette morbidezza senza lunghe attese. Un impasto soffice e dorato abbraccia un cuore generoso, trasformando lo snack in un piccolo, appagante pasto. La loro magia risiede proprio in questa immediatezza, che non sacrifica il carattere né la ricchezza del risultato finale.
Ingredienti e consistenze
All'interno, si crea un gioco di contrasti sensoriali delizioso: la dolcezza cremosa della fontina che si fila incontra la sapidità tenera del prosciutto cotto, mentre le fettine sottili di carota e zucchina regalano una piacevole nota croccante e un tocco di freschezza vegetale. L'olio extravergine d'oliva, nell'impasto, garantisce una fragranza profonda e una consistenza irresistibilmente vellutata.
Quando gustarla
Perfette per un antipasto che stupisce, per un brunch tra amici o come soluzione furba per un pranzo veloce, queste ciambelline uniscono la praticità assoluta alla soddisfazione di un piatto fatto in casa. Servitele ancora tiepide: è allora che rilasciano tutto il loro aroma e che il formaggio al centro si rivela in tutta la sua cremosità.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Acqua
130GR
Lievito Istantaneo Per Preparazioni Salate
6GR
Farina 00
250GR
Olio Extravergine D'oliva
10GR
Sale Fino
5GR
Da utilizzare
Carote
100GR
Zucchine
100GR
Fontina
100GR
Prosciutto Cotto
100GR
Panna Fresca Liquida
Q.B
Prepara l'impasto
In una ciotola capiente, metti la farina 250 GR setacciata insieme al sale 5 GR e al lievito istantaneo 6 GR.
Fai un buco al centro e versa dentro l' e l' a temperatura ambiente.
Inizia a mescolare con una forchetta, poi passa alle mani e lavora l'impasto sul piano infarinato finché non diventa liscio ed elastico, come se suonassi il piano con le dita.
Forma una palla, copri con un canovaccio umido e lascia riposare per 10 minuti.
Ingredienti da usare adesso
5Acqua
130GR
Lievito Istantaneo Per Preparazioni Salate
6GR
Farina 00
250GR
Olio Extravergine D'oliva
10GR
Sale Fino
5GR
Passaggi
1
Prepara l'impasto2
Taglia le verdure e il formaggio3
Forma le ciambelline4
Spennella e inforna5
Servi e gusta