Inserisci la mozzarella ben scolata nel boccale. Con amore, tritala in pochi secondi per ottenere dei cubetti regolari, perfetti per il ripieno filante.

Inserisci nel boccale le uova, il sale, il pepe e le foglioline di timo. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti senza incorporare troppa aria, creando un composto liscio e uniforme.

Versa il composto di uova nella padella antiaderente preriscaldata con olio, come descritto nei passaggi manuali. Il robot ti ha preparato la base perfetta, ora lascia che il calore della fiamma e la tua attenzione completino l'opera. La cottura in padella con coperchio è affidata alla tua sapienza.