Costo
€—
—
Tempo55 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie3404 kcal
Un muffin che sfida ogni convenzione: la morbidezza vellutata di un dolce da forno nasce qui dall'incontro sorprendente tra acqua e cioccolato fondente, promettendo... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
un'indulgenza genuina senza pesantezza. Questa versione rivisitata celebra l'essenzialità degli ingredienti, trasformando l'umiltà della preparazione in un carattere deciso e contemporaneo.
Ingredienti e consistenze
Il cioccolato fondente si scioglie in note profonde che dialogano con la dolcezza granulosa dello zucchero di canna, mentre i semi di lino e chia regalano una piacevole croccantezza che contrasta con la mollica soffice. L'olio di semi di girasole garantisce una consistenza incredibilmente umida e persistente, lontana dalla secchezza di molti dolci 'leggeri'.
Quando gustarla
Perfetti per una colazione consapevole o una pausa pomeridiana, questi muffin monoporzione uniscono praticità a carattere: si preparano in pochi gesti, ma conquistano per la loro autenticità rotonda e soddisfacente.
Muffin all'acqua con cioccolato
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
VeganoVegetarianoMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un muffin che sfida ogni convenzione: la morbidezza vellutata di un dolce da forno nasce qui dall'incontro sorprendente tra acqua e cioccolato fondente, promettendo un'indulgenza genuina senza pesantezza. Questa versione rivisitata celebra l'essenzialità degli ingredienti, trasformando l'umiltà della preparazione in un carattere deciso e contemporaneo.
Ingredienti e consistenze
Il cioccolato fondente si scioglie in note profonde che dialogano con la dolcezza granulosa dello zucchero di canna, mentre i semi di lino e chia regalano una piacevole croccantezza che contrasta con la mollica soffice. L'olio di semi di girasole garantisce una consistenza incredibilmente umida e persistente, lontana dalla secchezza di molti dolci 'leggeri'.
Quando gustarla
Perfetti per una colazione consapevole o una pausa pomeridiana, questi muffin monoporzione uniscono praticità a carattere: si preparano in pochi gesti, ma conquistano per la loro autenticità rotonda e soddisfacente.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Acqua A Temperatura Ambiente
250GR
Semi Di Lino
5GR
Semi Di Chia
5GR
Olio Di Semi Di Girasole
120GR
Zucchero Di Canna
150GR
Da utilizzare
Farina 00
300GR
Bicarbonato
3GR
Lievito In Polvere Per Dolci
6GR
Cioccolato fondente
100GR
Preparare la base liquida
In una ciotola capiente, unire lo zucchero di canna 150 GR e l'acqua 250 GR.
Mescolare con una frusta fino a sciogliere lo .
Aggiungere l' di a filo, mescolando continuamente.
Ingredienti da usare adesso
5Acqua A Temperatura Ambiente
250GR
Semi Di Lino
5GR
Semi Di Chia
5GR
Olio Di Semi Di Girasole
120GR
Zucchero Di Canna
150GR
Passaggi
1
Preparare la base liquida2
Incorporare le polveri3
Aggiungere cioccolato e semi4
Formare i muffin5
Cuocere in forno6
Raffreddare e servire