Purè di patate senza lattosio
Presentazione
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Un purè di patate leggero e cremoso, preparato con latte vegetale per renderlo adatto a chi è intollerante al lattosio. Perfetto come contorno per piatti di carne o pesce.
Conservazione
Conserva il purè in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2-3 giorni. Riscalda a fuoco basso aggiungendo un goccio di latte vegetale se necessario.
Suggerimenti Chef
Per un purè extra cremoso, passa le patate cotte attraverso uno schiacciapatate o un passaverdure prima di mescolarle con gli altri ingredienti. Scegli patate a pasta farinosa come le Kennebec o le Russet per il miglior risultato.