Tesoro, prima di tutto dedichiamoci ai nostri tesori del mare. Prendi le cozze e le vongole, sciacquale bene sotto acqua corrente fresca. Con un coltellino, raschia via le incrostazioni e strappa la barbetta alle cozze. I calamari vanno puliti con delicatezza: togli la penna interna, la testa e le interiora, poi sciacquali. Gli scampi vanno solo sciacquati. Metti tutto da parte in una ciotola, coperto con un panno umido.

Ora prepariamo l'anima del piatto. Metti nel boccale lo spicchio d'aglio sbucciato e un bel ciuffo di prezzemolo lavato e asciugato. Aziona il robot con la lama per qualche secondo, finché non ottieni un trito fine e profumato. Non esagerare, vogliamo sentire i pezzettini.

Aggiungi l'olio nel boccale con il trito. Cuoci per due minuti, a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto con la pala. L'aglio deve diventare dorato e profumare la cucina, ma attenta che non bruci, altrimenti diventa amaro.

Versa il vino bianco nel boccale e lascia sfumare per un minuto, a fuoco vivace. Il profumo dell'alcol deve svanire, lasciando solo l'aroma.

Taglia a metà i pomodorini ciliegino con le tue mani e aggiungili nel boccale. Cuoci per cinque minuti, mescolando con dolcezza. I pomodorini devono ammorbidirsi e rilasciare il loro succo, creando una base deliziosa.

Nel frattempo, porta a bollore una pentola d'acqua salata per gli spaghetti. Quando bolle, butta la pasta e cuocila per un minuto in meno di quanto indicato sulla confezione, perché finirà di cuocere nel sugo. Scola al dente, conservando un po' d'acqua di cottura.

Aggiungi al boccale prima i calamari tagliati ad anelli, poi le vongole e le cozze. Copri con il coperchio e cuoci per quattro minuti a vapore. I gusci delle vongole e delle cozze si apriranno come fiori al sole. Gli scampi vanno aggiunti solo negli ultimi due minuti, per non farli diventare gommosi.

Togli dal boccale le cozze e le vongole che non si sono aperte (quelle non sono buone, tesoro). Aggiungi gli spaghetti scolati al boccale con il sugo e i frutti di mare. Mescola bene con la pala per un minuto, a fuoco spento, per far insaporire ogni filo di pasta. Se serve, aggiungi un goccio d'acqua di cottura per legare il sugo.

Spegni il robot. Trasferisci gli spaghetti con frutti di mare in una grande insalatiera o direttamente nei piatti. Completa con una bella manciata di prezzemolo fresco tritato al momento, una macinata di pepe nero e un filo d'olio a crudo. Servi subito, mentre profuma di mare e di felicità.