
Muffin salati soffici e gustosi, perfetti per un buffet o come antipasto speciale. La passata di pomodoro in superficie ricorda il sapore della pizza.
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Si possono riscaldare leggermente in forno prima di servire.
Per un tocco in più, potete aggiungere un pizzico di origano secco nell'impasto o una spolverata di formaggio grattugiato sulla passata prima di infornare.

Metti nel boccale la farina, le uova, il latte tiepido, il burro fuso e freddo, un pizzico di sale e il lievito. Aziona per amalgamare il tutto e ottenere un composto omogeneo.