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Tortini integrali con verdure e tonno
35m
35m
14
Facile
⚡
118 kcal

Tortini integrali con verdure e tonno

Tortini integrali con verdure e tonno

Presentazione

(0 voti)

Piccoli muffin salati integrali, morbidissimi e profumati, arricchiti con un cuore di verdure stufate e tonno. Perfetti per un aperitivo sfizioso o un buffet, si preparano in un attimo e conquistano tutti con il loro sapore rustico e genuino.

Conservazione

Conservali in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Si possono anche congelare già cotti: scongelali a temperatura ambiente e riscaldali in forno caldo per 5 minuti per ritrovare la fragranza.

Suggerimenti Chef

Per tortini ancora più soffici, lascia riposare l'impasto per 10 minuti prima di infornare. Se vuoi una versione più leggera, sostituisci l'olio di conservazione del tonno con olio extravergine normale. L'erba cipollina fresca è fondamentale per il profumo finale!

Tortini integrali con verdure e tonno

Versioni
ManualeRobot
Dieta senza zuccheriTempi lunghi
Prep35m
Cottura35m
Porzioni14
DifficoltàFacile
Kcal1653
Kcal/Porz118
Calcolo…
Tortini integrali con verdure e tonno

Presentazione

Piccoli muffin salati integrali, morbidissimi e profumati, arricchiti con un cuore di verdure stufate e tonno. Perfetti per un aperitivo sfizioso o un buffet, si preparano in un attimo e conquistano tutti con il loro sapore rustico e genuino.
Conservazione▼
Conservali in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Si possono anche congelare già cotti: scongelali a temperatura ambiente e riscaldali in forno caldo per 5 minuti per ritrovare la fragranza.
Suggerimenti dello Chef▼
Per tortini ancora più soffici, lascia riposare l'impasto per 10 minuti prima di infornare. Se vuoi una versione più leggera, sostituisci l'olio di conservazione del tonno con olio extravergine normale. L'erba cipollina fresca è fondamentale per il profumo finale!

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Farina 00
190Gr
Latte intero
230Ml
Tonno sott'olio
110Ml
Uova
1Pz
Burro
Q.B. 
Farina 00
Q.B. 
Carota
100Gr
Erba cipollina (fili)
8 
Grana padano dop
50Gr
Lievito istantaneo
4Gr
Olio extravergine d'oliva
20Ml
Pepe nero (1 pizzico)
1Gr
Porri
100Gr
Sale fino (1 pizzico)
1Gr

Prepara le verdure

STRUMENTI DA UTILIZZARE

10 min

INGREDIENTI DA UTILIZZARE

Carota
Erba cipollina
Porri

Inizia dalle verdure, che devono raffreddarsi. Spunta e pela le carote, poi tagliale a dadini piccoli. Sfoglia il porro, lavalo bene e affettalo sottile. Infine trita finemente l'erba cipollina con un coltello affilato.

Passaggi

1
1. Prepara le verdure
2
2. Stufa le verdure
3
3. Prepara il tonno e l'olio
4
4. Mescola gli ingredienti liquidi
5
5. Componi l'impasto
6
6. Prepara gli stampini e inforna
7
7. Sforna e servi
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