Involtini di cavolo verza ripieni di
Presentazione
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Un contorno elegante e saporito, dove la dolcezza della zucca mantovana al forno si sposa con il gusto intenso dello speck croccante, il tutto avvolto in delicate foglie di verza scottate. Una preparazione che unisce rusticità e raffinatezza, perfetta per un pranzo domenicale o una cena con gli amici.
Conservazione
Gli involtini avanzati si conservano in frigorifero, coperti con pellicola, per 1-2 giorni. Si possono riscaldare brevemente in forno a 160°C per riportarli in temperatura senza che il formaggio bruci.
Suggerimenti Chef
Per un tocco più fresco, potete sostituire lo speck con pancetta affumicata. Se preferite una versione più leggera, saltate lo speck in padella senza aggiungere olio. Per un finale dorato e croccante perfetto, tenete d'occhio gli involtini sotto il grill: il formaggio deve fondere e prendere colore, ma non bruciare.
Involtini di cavolo verza ripieni di
Presentazione
Un contorno elegante e saporito, dove la dolcezza della zucca mantovana al forno si sposa con il gusto intenso dello speck croccante, il tutto avvolto in delicate foglie di verza scottate. Una preparazione che unisce rusticità e raffinatezza, perfetta per un pranzo domenicale o una cena con gli amici.