Porri al prosciutto con crema di
Presentazione
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I porri al prosciutto sono una ricetta appetitosa e insolita, perfetta da gustare come antipasto o come contorno sfizioso. I porri teneri avvolti nel prosciutto crudo si sposano con una crema al Parmigiano Reggiano DOP, gratinati al forno fino a formare una deliziosa crosticina dorata.
Conservazione
Conservare in frigorifero coperti con pellicola per un massimo di 2 giorni. Riscaldare in forno a 160°C per 5-7 minuti prima di servire.
Suggerimenti Chef
Per un risultato più croccante, asciugate bene i porri dopo il lavaggio. Se preferite una crema più leggera, potete sostituire metà della panna con latte intero. Per una versione più saporita, aggiungete una grattugiata di noce moscata alla crema.
Porri al prosciutto con crema di