Metti nel boccale lo scalogno sbucciato e tagliato a metà, e metà peperoncino fresco privato dei semi. Chiudi il coperchio e trita finemente.

Aggiungi l'olio nel boccale. Imposta la temperatura e cuoci per soffriggere, mescolando.

Aggiungi la salsiccia sgranata nel boccale. Aumenta la temperatura e cuoci, mescolando, fino a che la carne è ben rosolata.

Aggiungi i pomodori pelati nel boccale. Abbassa la temperatura e cuoci il sugo, mescolando delicatamente.

A fine cottura, aggiungi le foglioline di origano fresco nel boccale. Mescola per amalgamare gli aromi.

Trasferisci il sugo in una ciotola e pulisci il boccale. Metti l'acqua e il sale. Porta a bollore con il cestello inserito (vuoto). Quando bolle, togli il cestello, aggiungi i bucatini nel boccale e cuoci per il tempo indicato sulla confezione, usando il cestello come coperchio.

Scola la pasta direttamente nel boccale con il sugo (o in una ciotola capiente se il boccale è piccolo). Aggiungi il Grana Padano grattugiato. Mescola vigorosamente a mano o a velocità bassissima per amalgamare. Servi subito.