Involtini di zucchine e gamberi al forno
Presentazione
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Delicati involtini di zucchina che avvolgono gamberi aromatizzati al prezzemolo e limone, con una croccante panatura al pangrattato. Un antipasto di mare elegante ma semplice da preparare, perfetto per cene speciali o aperitivi raffinati.
Conservazione
Consumare preferibilmente appena sfornati. Se avanzati, conservare in frigorifero per max 1 giorno in contenitore ermetico. Riscaldare brevemente in forno a 180°C per 5 minuti per recuperare la croccantezza.
Suggerimenti Chef
Per fette di zucchina perfettamente sottili e uniformi, usa una mandolina regolabile. Se le fette risultano troppo acquose, asciugale leggermente con carta da cucina prima di arrotolarle. Per una versione più leggera, puoi saltare la panatura e spennellare gli involtini solo con olio aromatizzato.
Involtini di zucchine e gamberi al forno