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Salatini di pasta sfoglia ripieni
25m
25m
11
Facile
⚡
244 kcal

Salatini di pasta sfoglia ripieni

Salatini di pasta sfoglia ripieni

Presentazione

(0 voti)

Tre varianti di deliziosi salatini di pasta sfoglia, perfetti per un antipasto sfizioso o uno stuzzichino da buffet. La pasta sfoglia croccante racchiude ripieni gustosi e diversi, per accontentare tutti i palati. Preparazione veloce e cottura in forno per un risultato dorato e invitante.

Conservazione

Conservare i salatini in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Per mantenerli croccanti più a lungo, si possono riscaldare per pochi minuti in forno caldo prima di servire. Non adatti al congelamento una volta cotti.

Suggerimenti Chef

Per sigillare perfettamente i bordi delle sfoglie, passate un dito inumidito con acqua lungo il perimetro prima di sovrapporre il secondo foglio. Se volete un colore più dorato, spennellate solo con il tuorlo d'uovo. Potete creare altre varianti ripiene con pesto, formaggi spalmabili o verdure grigliate tritate.

Salatini di pasta sfoglia ripieni

Versioni
ManualeRobot
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Prep25m
Cottura25m
Porzioni11
DifficoltàFacile
Kcal2679
Kcal/Porz244
Calcolo…
Salatini di pasta sfoglia ripieni

Presentazione

Tre varianti di deliziosi salatini di pasta sfoglia, perfetti per un antipasto sfizioso o uno stuzzichino da buffet. La pasta sfoglia croccante racchiude ripieni gustosi e diversi, per accontentare tutti i palati. Preparazione veloce e cottura in forno per un risultato dorato e invitante.
Conservazione▼
Conservare i salatini in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Per mantenerli croccanti più a lungo, si possono riscaldare per pochi minuti in forno caldo prima di servire. Non adatti al congelamento una volta cotti.
Suggerimenti dello Chef▼
Per sigillare perfettamente i bordi delle sfoglie, passate un dito inumidito con acqua lungo il perimetro prima di sovrapporre il secondo foglio. Se volete un colore più dorato, spennellate solo con il tuorlo d'uovo. Potete creare altre varianti ripiene con pesto, formaggi spalmabili o verdure grigliate tritate.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Uova
1 
Pasta sfoglia (rotoli)
2 
Passata di pomodoro
150Gr
Prosciutto cotto
120Gr
Latte
30Ml
Origano
Q.B. 
Pecorino
30Gr
Stracchino
190Gr
Patè di olive
160Gr

Step 1 - Preparare la spennellatura

10s
4
lame
1Uova
30 mlLatte

Metti nel boccale l'uovo e il latte. Aziona per pochi secondi per amalgamare bene il composto per la spennellatura.

Trasferisci il composto in una ciotolina. Procedi manualmente a srotolare, farcire e sigillare le tre basi di pasta sfoglia come descritto nei passaggi manuali. Taglia a strisce e quadratini. Spennella con il composto uovo e latte. Inforna a 180 gradi in modalità ventilata per 25 minuti, fino a doratura.

Passaggi

1. Preparare la spennellatura
2. Handoff - composizione e cottura manuale
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