Costo
€—
—
Tempo30 min
Porzioni2
DifficoltàFacile
Calorie1645 kcal
Un primo piatto di grande comfort, dove la pasta si avvolge in una salsa cremosa e delicatamente affumicata. La consistenza è vellutata e avvolgente, con il sapore intenso del... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
salmone che si fonde perfettamente con la freschezza del formaggio spalmabile, creando un equilibrio tra ricchezza e leggerezza.
Ingredienti e consistenze
Il salmone affumicato, aggiunto in due momenti diversi, regala sia note profonde che tocchi più delicati, mentre il Philadelphia scioglie la sua cremosità nel fondo di cottura, addensandosi naturalmente. La cipolla stufata nell'olio extravergine fornisce una base aromatica dolce che lega tutti gli elementi senza sopraffarli.
Quando gustarla
Perfetta per una cena veloce ma ricercata, questa preparazione unisce praticità a un risultato elegante. Si presta bene a essere servita in occasioni informali o come piatto unico sostanzioso, apprezzato da chi cerca sapori decisi ma non pesanti.
Pasta cremosa con salmone
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Un primo piatto di grande comfort, dove la pasta si avvolge in una salsa cremosa e delicatamente affumicata. La consistenza è vellutata e avvolgente, con il sapore intenso del salmone che si fonde perfettamente con la freschezza del formaggio spalmabile, creando un equilibrio tra ricchezza e leggerezza.
Ingredienti e consistenze
Il salmone affumicato, aggiunto in due momenti diversi, regala sia note profonde che tocchi più delicati, mentre il Philadelphia scioglie la sua cremosità nel fondo di cottura, addensandosi naturalmente. La cipolla stufata nell'olio extravergine fornisce una base aromatica dolce che lega tutti gli elementi senza sopraffarli.
Quando gustarla
Perfetta per una cena veloce ma ricercata, questa preparazione unisce praticità a un risultato elegante. Si presta bene a essere servita in occasioni informali o come piatto unico sostanzioso, apprezzato da chi cerca sapori decisi ma non pesanti.
Preparazione
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Ingredienti
2
In uso
Cipolla
0,5pz
Da utilizzare
Olio Extravergine Di Oliva
20GR
Acqua
300GR
Salmone Affumicato
250GR
Pasta
200GR
Philadelphia
200GR
Sale Fino
Q.B
Trita la cipolla
Trita finemente mezza cipolla 0,5 pz bianca.
Ingredienti da usare adesso
1Cipolla
0,5pz
Passaggi
1
Trita la cipolla2
Soffriggi cipolla e salmone3
Aggiungi il resto del salmone4
Porta a bollore l'acqua5
Cuoci la pasta6
Incorpora il philadelphia7
Regola la consistenza8
Manteca e servi