Costo
€—
—
Tempo35 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie1110 kcal
Un minestrone rustico che unisce la praticità del surgelato alla soddisfazione di un piatto caldo e sostanzioso. La pasta corta, cotta direttamente nel brodo vegetale, assorbe... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
tutti i sapori creando un equilibrio perfetto tra consistenza morbida e leggera croccantezza delle verdure. Il dado vegetale esalta la naturalità degli ortaggi senza coprirne il carattere, regalando un brodo aromatico e avvolgente.
Ingredienti e consistenze
Il mix di verdure surgelate garantisce una base sempre pronta e bilanciata, mentre la pasta corta - come ditalini o mezze penne - trattiene il brodo in ogni boccone. La breve cottura mantiene le verdure al dente, preservandone colore e proprietà nutritive, mentre l'ultima frullata parziale crea una consistenza cremosa ma non omogenea.
Quando gustarla
Ideale per una cena veloce ma nutriente, questo minestrone si presta a infinite variazioni stagionali. Perfetto per chi cerca comfort food senza rinunciare alla leggerezza, si abbina a un filo d'olio extravergine a crudo e a una generosa spolverata di Parmigiano.
Minestrone rustico con pasta corta
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un minestrone rustico che unisce la praticità del surgelato alla soddisfazione di un piatto caldo e sostanzioso. La pasta corta, cotta direttamente nel brodo vegetale, assorbe tutti i sapori creando un equilibrio perfetto tra consistenza morbida e leggera croccantezza delle verdure. Il dado vegetale esalta la naturalità degli ortaggi senza coprirne il carattere, regalando un brodo aromatico e avvolgente.
Ingredienti e consistenze
Il mix di verdure surgelate garantisce una base sempre pronta e bilanciata, mentre la pasta corta - come ditalini o mezze penne - trattiene il brodo in ogni boccone. La breve cottura mantiene le verdure al dente, preservandone colore e proprietà nutritive, mentre l'ultima frullata parziale crea una consistenza cremosa ma non omogenea.
Quando gustarla
Ideale per una cena veloce ma nutriente, questo minestrone si presta a infinite variazioni stagionali. Perfetto per chi cerca comfort food senza rinunciare alla leggerezza, si abbina a un filo d'olio extravergine a crudo e a una generosa spolverata di Parmigiano.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Acqua
Q.B
(Surgelato) Minestrone
750GR
Dado Vegetale
1
Da utilizzare
Pasta Corta
250GR
Preparare il brodo
In una pentola capiente, metti il minestrone 750 GR surgelato e copri completamente con acqua q.b.
Aggiungi il .
Ingredienti da usare adesso
3Acqua
Q.B
(Surgelato) Minestrone
750GR
Dado Vegetale
1
Passaggi
1
Preparare il brodo2
Cuocere le verdure3
Frullare parzialmente4
Cuocere la pasta5
Servire