Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni2
DifficoltàFacile
Cottura20 min
Un risotto rustico e avvolgente, dove la cremosità del riso si fonde con il sapore deciso della salsiccia e la dolce acidità del pomodoro. La mantecatura finale con burro e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
parmigiano regala una consistenza vellutata che avvolge ogni chicco, creando un primo piatto sostanzioso e profondamente gratificante.
Ingredienti e consistenze
La salsiccia, sbriciolata e rosolata, sprigiona i suoi aromi di carne e spezie, che si legano perfettamente alla passata di pomodoro, addolcita dalla lenta cottura. La cipolla tritata finemente fonda le note di base, mentre il vino bianco aggiunge una punta di freschezza che bilancia la ricchezza dell'insieme.
Quando gustarla
Ideale per una cena in famiglia, questo risotto unisce la praticità di una preparazione in un'unica pentola alla soddisfazione di un piatto dalla texture impeccabile. La sua natura rustica e il gusto deciso lo rendono apprezzato anche dai palati più giovani, garantendo un successo senza complicazioni.
Risotto cremoso con salsiccia e passata
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura
Presentazione
Dieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Un risotto rustico e avvolgente, dove la cremosità del riso si fonde con il sapore deciso della salsiccia e la dolce acidità del pomodoro. La mantecatura finale con burro e parmigiano regala una consistenza vellutata che avvolge ogni chicco, creando un primo piatto sostanzioso e profondamente gratificante.
Ingredienti e consistenze
La salsiccia, sbriciolata e rosolata, sprigiona i suoi aromi di carne e spezie, che si legano perfettamente alla passata di pomodoro, addolcita dalla lenta cottura. La cipolla tritata finemente fonda le note di base, mentre il vino bianco aggiunge una punta di freschezza che bilancia la ricchezza dell'insieme.
Quando gustarla
Ideale per una cena in famiglia, questo risotto unisce la praticità di una preparazione in un'unica pentola alla soddisfazione di un piatto dalla texture impeccabile. La sua natura rustica e il gusto deciso lo rendono apprezzato anche dai palati più giovani, garantendo un successo senza complicazioni.
Preparazione
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Ingredienti
2
In uso
Cipolla
1
Salsiccia
150GR
Da utilizzare
Olio Extravergine Di Oliva
30GR
Passata Di Pomodoro
100GR
Acqua
400GR
Vino Bianco
100GR
Riso
200GR
Dado Vegetale
5GR
Burro
20GR
Parmigiano
Q.B
Tritare la cipolla
Trita finemente la cipolla q.b con un coltello.
Ingredienti da usare adesso
2Cipolla
1
Salsiccia
150GR
Passaggi
1
Tritare la cipolla2
Rosolare cipolla e salsiccia3
Sfumare con vino e tostare il riso4
Cuocere il risotto5
Mantecare