Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni15
DifficoltàFacile
Cottura20 min
I waffle senza lattosio sono una proposta golosa per una colazione speciale o una merenda indimenticabile. La loro superficie croccante e dorata racchiude un cuore soffice e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
leggermente umido, che si sposa alla perfezione con guarnizioni dolci e frutta fresca. L'impasto, preparato con latte di soia e burro senza lattosio, garantisce una consistenza perfetta e un sapore delicato, adatto a tutti.
Ingredienti e consistenze
La vanillina dona un profumo avvolgente, mentre il lievito per dolci assicura una lievitazione uniforme e una texture ariosa. Il riposo in frigorifero permette agli ingredienti di amalgamarsi completamente, risultando in waffle dalla cottura omogenea e dalla doratura impeccabile.
Quando gustarla
Ideali per una domenica mattina in famiglia o per un brunch con gli amici, questi waffle sono versatili e facili da personalizzare. Si preparano in pochi minuti e possono essere accompagnati da sciroppo d'acero, crema spalmabile, panna montata o frutta di stagione per un tocco di freschezza.
Waffle senza lattosio soffici
Costo
€—
Prep
5 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureVeloce
Il carattere del piatto
I waffle senza lattosio sono una proposta golosa per una colazione speciale o una merenda indimenticabile. La loro superficie croccante e dorata racchiude un cuore soffice e leggermente umido, che si sposa alla perfezione con guarnizioni dolci e frutta fresca. L'impasto, preparato con latte di soia e burro senza lattosio, garantisce una consistenza perfetta e un sapore delicato, adatto a tutti.
Ingredienti e consistenze
La vanillina dona un profumo avvolgente, mentre il lievito per dolci assicura una lievitazione uniforme e una texture ariosa. Il riposo in frigorifero permette agli ingredienti di amalgamarsi completamente, risultando in waffle dalla cottura omogenea e dalla doratura impeccabile.
Quando gustarla
Ideali per una domenica mattina in famiglia o per un brunch con gli amici, questi waffle sono versatili e facili da personalizzare. Si preparano in pochi minuti e possono essere accompagnati da sciroppo d'acero, crema spalmabile, panna montata o frutta di stagione per un tocco di freschezza.
Preparazione
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Ingredienti
15
In uso
Zucchero Semolato
120GR
Latte di soia
250GR
(Morbido) Burro Senza Lattosio
150g
Uova
3
Da utilizzare
Farina 00
300GR
Bustina Vanillina
1
Bustina Lievito Per Dolci
0,5pz
Prepara l'impasto base
In una ciotola capiente, sbatti le uova q.b con lo zucchero semolato 120 GR fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi il e il fuso a temperatura ambiente, mescolando con una frusta.
Ingredienti da usare adesso
4Zucchero Semolato
120GR
Latte di soia
250GR
(Morbido) Burro Senza Lattosio
150g
Uova
3
Passaggi
1
Prepara l'impasto base2
Incorpora gli ingredienti secchi3
Lascia riposare l'impasto4
Scalda la piastra per waffle5
Cuoci i waffle6
Servi i waffle