Costo
€—
—
Tempo11 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura1 h
Una cheesecake che unisce la delicatezza della robiola alla ricchezza di una crema cotta al forno, per un risultato morbidissimo e avvolgente. La base di biscotti al burro... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
offre un piacevole contrasto croccante, mentre la vanillina esalta la dolcezza naturale del formaggio fresco. La robiola, con la sua consistenza cremosa e il sapore leggermente acidulo, si fonde perfettamente con la panna fresca, creando una texture setosa che si scioglie in bocca.
Ingredienti e consistenze
Le uova garantiscono una cottura uniforme e una struttura soffice, mentre lo zucchero a velo finale aggiunge un tocco di eleganza e una nota zuccherina delicata. Ideale per una cena speciale o come dolce di fine pasto, questa cheesecake si prepara con facilità e può essere arricchita con frutta fresca o una salsa di frutti di bosco per un contrasto di sapori ancora più interessante.
Cheesecake alla robiola vellutata
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Una cheesecake che unisce la delicatezza della robiola alla ricchezza di una crema cotta al forno, per un risultato morbidissimo e avvolgente. La base di biscotti al burro offre un piacevole contrasto croccante, mentre la vanillina esalta la dolcezza naturale del formaggio fresco. La robiola, con la sua consistenza cremosa e il sapore leggermente acidulo, si fonde perfettamente con la panna fresca, creando una texture setosa che si scioglie in bocca.
Ingredienti e consistenze
Le uova garantiscono una cottura uniforme e una struttura soffice, mentre lo zucchero a velo finale aggiunge un tocco di eleganza e una nota zuccherina delicata. Ideale per una cena speciale o come dolce di fine pasto, questa cheesecake si prepara con facilità e può essere arricchita con frutta fresca o una salsa di frutti di bosco per un contrasto di sapori ancora più interessante.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Biscotti Secchi
200GR
Burro
200GR
Da utilizzare
Robiola
200GR
Panna Fresca
200GR
Bustina Vanillina
1
Zucchero Semolato
150GR
Uova
3
Zucchero A Velo
Q.B
Prepara la base di biscotti
Trita i biscotti secchi 200 GR in un mixer fino a ottenere una briciole fini.
Sciogli il a bagnomaria o nel microonde.
Unisci il fuso alle briciole di e mescola fino a ottenere un composto umido e omogeneo.
Ingredienti da usare adesso
2Biscotti Secchi
200GR
Burro
200GR
Passaggi
1
Prepara la base di biscotti2
Componi la base nello stampo3
Prepara la crema di robiola4
Assembla e cuoci5
Raffredda e servi