Costo
€—
—
Tempo35 min
Porzioni20
DifficoltàFacile
Calorie2800 kcal
I biscotti all'anice sono un classico della pasticceria secca, perfetti per chi ama i sapori decisi e le consistenze friabili. La loro fragranza intensa e speziata li rende... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
irresistibili, ideali per accompagnare un caffè o un tè pomeridiano, ma anche per una colazione dal carattere marcato.
Ingredienti e consistenze
La pasta frolla, arricchita con semi di anice e un tocco di liquore, sviluppa un aroma complesso che si sposa con la croccantezza dello zucchero semolato in superficie, creando un contrasto piacevole tra l'interno morbido e la crosta leggermente granulosa. Questi biscotti sono versatili e pratici: si conservano a lungo in una scatola di latta, pronti per essere sfornati in ogni occasione, dall'aperitivo al dopocena, regalando un momento di autentica golosità.
Biscotti all'anice frollini
Costo
€—
Prep
20 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
I biscotti all'anice sono un classico della pasticceria secca, perfetti per chi ama i sapori decisi e le consistenze friabili. La loro fragranza intensa e speziata li rende irresistibili, ideali per accompagnare un caffè o un tè pomeridiano, ma anche per una colazione dal carattere marcato.
Ingredienti e consistenze
La pasta frolla, arricchita con semi di anice e un tocco di liquore, sviluppa un aroma complesso che si sposa con la croccantezza dello zucchero semolato in superficie, creando un contrasto piacevole tra l'interno morbido e la crosta leggermente granulosa. Questi biscotti sono versatili e pratici: si conservano a lungo in una scatola di latta, pronti per essere sfornati in ogni occasione, dall'aperitivo al dopocena, regalando un momento di autentica golosità.
Preparazione
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Ingredienti
20
In uso
Farina 00
260GR
Olio Di Semi Di Girasole
60GR
Liquore All'anice
20GR
Semi Di Anice
10GR
Lievito Per Dolci
5GR
90 G + (Per Guarnire) Zucchero Semolato
Q.B
Uova
1
Sale Fino
1GR
Preparare l'impasto
In una ciotola capiente, unisci la farina 260 GR setacciata, il lievito per dolci 5 GR, i semi di anice 10 GR e il sale 1 GR.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo fino a ottenere un composto spumoso.
Ingredienti da usare adesso
8Farina 00
260GR
Olio Di Semi Di Girasole
60GR
Liquore All'anice
20GR
Semi Di Anice
10GR
Lievito Per Dolci
5GR
90 G + (Per Guarnire) Zucchero Semolato
Q.B
Uova
1
Sale Fino
1GR
Passaggi
1
Preparare l'impasto2
Formare i biscotti3
Cuocere in forno