Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura0m
Una granita che unisce la dolcezza estiva dell'anguria al profumo intenso delle fragoline di bosco, con una sottile nota alcolica che ne esalta la freschezza. La consistenza è... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
fine e granulosa, perfetta per sciogliersi lentamente in bocca, regalando un'esperienza rinfrescante e piacevolmente aromatica.
Ingredienti e consistenze
La polpa dell'anguria, ricca di acqua, garantisce una base leggera e dissetante, mentre le fragoline di bosco aggiungono una nota agrodolce e un colore vivace. La vodka, dosata con equilibrio, non copre i sapori della frutta ma ne intensifica la percezione, creando un contrasto sorprendente tra dolcezza e freschezza alcolica.
Quando gustarla
Ideale come dessert dopo un pasto estivo o come merenda sofisticata, questa granita si prepara senza gelatiera, richiedendo solo qualche intervento manuale durante la cristallizzazione. Perfetta per chi cerca un dolce fresco, poco impegnativo e dal carattere deciso.
Granita di anguria, fragoline di bosco
Costo
€—
Prep
40m
Cottura
Presentazione
VeganoVegetarianoMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Una granita che unisce la dolcezza estiva dell'anguria al profumo intenso delle fragoline di bosco, con una sottile nota alcolica che ne esalta la freschezza. La consistenza è fine e granulosa, perfetta per sciogliersi lentamente in bocca, regalando un'esperienza rinfrescante e piacevolmente aromatica.
Ingredienti e consistenze
La polpa dell'anguria, ricca di acqua, garantisce una base leggera e dissetante, mentre le fragoline di bosco aggiungono una nota agrodolce e un colore vivace. La vodka, dosata con equilibrio, non copre i sapori della frutta ma ne intensifica la percezione, creando un contrasto sorprendente tra dolcezza e freschezza alcolica.
Quando gustarla
Ideale come dessert dopo un pasto estivo o come merenda sofisticata, questa granita si prepara senza gelatiera, richiedendo solo qualche intervento manuale durante la cristallizzazione. Perfetta per chi cerca un dolce fresco, poco impegnativo e dal carattere deciso.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Cocomero (Anguria) (Polpa)
600GR
Fragoline Di Bosco
100GR
Succo Di Limone
40GR
Da utilizzare
Vodka
30GR
Zucchero
180GR
Preparare la frutta
Tagliare l'anguria a fette, eliminare la buccia e ridurre la polpa in pezzi piccoli.
Lavare e asciugare le .
Ingredienti da usare adesso
3Cocomero (Anguria) (Polpa)
600GR
Fragoline Di Bosco
100GR
Succo Di Limone
40GR
Passaggi
1
Preparare la frutta2
Frullare il composto3
Congelare e grattugiare4
Servire