Costo
âŹâ
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Tempo70 min
Porzioni8
DifficoltĂ Facile
Cottura60m
Un plumcake dalla consistenza soffice e umida, dove la dolcezza delle fragole si fonde con l'aromaticità tropicale del cocco rapè. Il risultato è un dolce equilibrato,... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
perfetto per chi cerca un gusto fresco ma avvolgente, con una morbidezza che si mantiene per giorni. Le fragole, tagliate a pezzetti, rilasciano la loro succositĂ durante la cottura, creando piccole sacche di sapore intenso.
Ingredienti e consistenze
Il cocco rapè, invece, dona una piacevole granulosità e un profumo esotico che si sposa alla perfezione con la vaniglia naturale dell'impasto. Il burro fuso garantisce una tessitura particolarmente fine e un retrogusto ricco.
Quando gustarla
Ideale per la colazione o la merenda, questo plumcake è semplice da preparare e si conserva benissimo. La guarnizione finale di zucchero a velo aggiunge un tocco di eleganza e una leggera dolcezza in superficie.
Plumcake fragole e cocco
Costo
âŹâ
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Un plumcake dalla consistenza soffice e umida, dove la dolcezza delle fragole si fonde con l'aromaticità tropicale del cocco rapè. Il risultato è un dolce equilibrato, perfetto per chi cerca un gusto fresco ma avvolgente, con una morbidezza che si mantiene per giorni. Le fragole, tagliate a pezzetti, rilasciano la loro succosità durante la cottura, creando piccole sacche di sapore intenso.
Ingredienti e consistenze
Il cocco rapè, invece, dona una piacevole granulosità e un profumo esotico che si sposa alla perfezione con la vaniglia naturale dell'impasto. Il burro fuso garantisce una tessitura particolarmente fine e un retrogusto ricco.
Quando gustarla
Ideale per la colazione o la merenda, questo plumcake è semplice da preparare e si conserva benissimo. La guarnizione finale di zucchero a velo aggiunge un tocco di eleganza e una leggera dolcezza in superficie.
Preparazione
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Ingredienti
8
In uso
Fragole
250GR
Burro
40GR
Da utilizzare
Farina 00
300GR
Latte Intero
60GR
Cocco Rapè
30GR
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Uova
3Â
Zucchero
200GR
Zucchero A Velo
Q.B
Preparazione ingredienti e stampo
Sciogli il burro 40 GR a bagnomaria o nel microonde e lascialo intiepidire.
Lava le , asciugale e tagliale a pezzetti.
Fodera uno stampo da plumcake (11x25 cm) con carta forno.
Ingredienti da usare adesso
2Fragole
250GR
Burro
40GR
Passaggi
1
Preparazione ingredienti e stampo2
Montare uova e zucchero3
Incorporare gli ingredienti secchi4
Aggiungere burro e latte5
Aggiungere le fragole6
Versare e preparare per la cottura7
Cuocere in forno8
Raffreddare e servire