Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie2108 kcal
Un primo piatto che cattura l'essenza del Mediterraneo in pochi minuti, unendo la dolcezza dei pomodorini scoppiati, la sapidità intensa delle olive nere e la cremosità fresca... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
della feta. La pasta si avvolge in un sughetto leggero ma ricco di sapore, dove l'agrodolce del pomodoro incontra il contrasto salino del formaggio greco.
Ingredienti e consistenze
I pomodorini ciliegino, cotti fino a sprigionare il loro succo, creano una base vibrante, mentre le olive denocciolate aggiungono un tocco di profondità e una piacevole consistenza. La feta, aggiunta a crudo al termine, si scioglie leggermente a contatto con il calore, regalando note lattiche e una freschezza inaspettata che bilancia l'insieme.
Quando gustarla
Ideale per una cena veloce ma di carattere, questa ricetta si prepara con pochi gesti ed è perfetta per chi cerca un piatto unico, saporito e dal profilo vegetariano. La sua semplicità esalta la qualità degli ingredienti, rendendola adatta anche a un pranzo informale con ospiti.
Pasta con pomodorini, olive e feta
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta mediterraneaDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un primo piatto che cattura l'essenza del Mediterraneo in pochi minuti, unendo la dolcezza dei pomodorini scoppiati, la sapidità intensa delle olive nere e la cremosità fresca della feta. La pasta si avvolge in un sughetto leggero ma ricco di sapore, dove l'agrodolce del pomodoro incontra il contrasto salino del formaggio greco.
Ingredienti e consistenze
I pomodorini ciliegino, cotti fino a sprigionare il loro succo, creano una base vibrante, mentre le olive denocciolate aggiungono un tocco di profondità e una piacevole consistenza. La feta, aggiunta a crudo al termine, si scioglie leggermente a contatto con il calore, regalando note lattiche e una freschezza inaspettata che bilancia l'insieme.
Quando gustarla
Ideale per una cena veloce ma di carattere, questa ricetta si prepara con pochi gesti ed è perfetta per chi cerca un piatto unico, saporito e dal profilo vegetariano. La sua semplicità esalta la qualità degli ingredienti, rendendola adatta anche a un pranzo informale con ospiti.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Cipolla
0,5pz
Da utilizzare
Pomodori Ciliegino
400GR
Pasta Corta
320GR
Feta
150GR
Acqua
650GR
(Denocciolate) Olive Nere
50GR
Pepe
1GR
Basilico
4GR
Olio Extravergine Di Oliva
40GR
Sale Fino
5GR
Trita la cipolla
Trita finemente mezza cipolla 0,5 pz bianca.
Ingredienti da usare adesso
1Cipolla
0,5pz
Passaggi
1
Trita la cipolla2
Soffriggi cipolla e olio3
Cuoci i pomodorini con aromi4
Prepara il fondo di cottura5
Cuoci la pasta6
Componi il piatto7
Servi