Costo
€—
—
Tempo50 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura40 min
Una torta dal profumo invitante e dalla consistenza morbidissima, che conquista per il suo perfetto equilibrio tra la delicatezza dell'impasto e le generose scaglie di... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
cioccolato che si sciolgono in bocca. È il dolce ideale per una colazione speciale o per una pausa pomeridiana, capace di portare un tocco di golosità senza essere eccessivamente pesante.
Ingredienti e consistenze
La sua sofficità è garantita dall'armoniosa combinazione di panna fresca, che dona cremosità e umidità, e dall'amido di mais, che alleggerisce la struttura. Le gocce di cioccolato, leggermente infarinate per non affondare, creano piacevoli sorprese in ogni fetta, fondendosi leggermente durante la cottura.
Quando gustarla
Si prepara in modo semplice e veloce, risultando perfetta per chi cerca un dolce da credenza che si mantenga a lungo morbido. È adatta a ogni occasione informale, da servire con una spolverata di zucchero a velo che ne esalta la dolcezza naturale.
Torta stracciatella soffice
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Una torta dal profumo invitante e dalla consistenza morbidissima, che conquista per il suo perfetto equilibrio tra la delicatezza dell'impasto e le generose scaglie di cioccolato che si sciolgono in bocca. È il dolce ideale per una colazione speciale o per una pausa pomeridiana, capace di portare un tocco di golosità senza essere eccessivamente pesante.
Ingredienti e consistenze
La sua sofficità è garantita dall'armoniosa combinazione di panna fresca, che dona cremosità e umidità, e dall'amido di mais, che alleggerisce la struttura. Le gocce di cioccolato, leggermente infarinate per non affondare, creano piacevoli sorprese in ogni fetta, fondendosi leggermente durante la cottura.
Quando gustarla
Si prepara in modo semplice e veloce, risultando perfetta per chi cerca un dolce da credenza che si mantenga a lungo morbido. È adatta a ogni occasione informale, da servire con una spolverata di zucchero a velo che ne esalta la dolcezza naturale.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Amido Di Mais
100GR
Olio Di Semi Di Girasole
60GR
Panna Fresca
200GR
Zucchero Semolato
200GR
Zucchero A Velo
Q.B
Uova
3
Sale Fino
1GR
Da utilizzare
Farina 00
200GR
Bustina Lievito Per Dolci
1
Gocce Di Cioccolato
150GR
Preparare l'impasto base
In una ciotola capiente, montare le uova q.b con lo zucchero semolato 200 GR fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Unire la e l' di , mescolando con una frusta per amalgamare.
Ingredienti da usare adesso
7Amido Di Mais
100GR
Olio Di Semi Di Girasole
60GR
Panna Fresca
200GR
Zucchero Semolato
200GR
Zucchero A Velo
Q.B
Uova
3
Sale Fino
1GR
Passaggi
1
Preparare l'impasto base2
Incorporare le polveri3
Aggiungere lievito e cioccolato4
Cuocere in forno5
Completare e servire