Costo
€—
—
Tempo55 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura40 min
Questa sbriciolata strudel è un dolce che unisce la rustica fragranza della frolla sbriciolata alla ricchezza aromatica del ripieno di mele classico. Il risultato è un dessert... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
dal contrasto di consistenze perfetto: una base compatta e friabile che sostiene un cuore morbido e succoso, avvolto da una crosta dorata e granulosa. Le mele Golden, cotte fino a diventare tenere, si sposano con la dolcezza caramellata dello zucchero di canna e il calore della cannella.
Ingredienti e consistenze
L'uvetta ammollata nel rum e i pinoli tostati aggiungono note di profondità e una piacevole sorpresa croccante in ogni boccone. La scorza di limone fresca bilancia l'insieme con una leggera punta agrumata.
Quando gustarla
Ideale per una merenda sostanziosa o per concludere un pasto informale, questa torta è semplice da preparare e si conserva benissimo per qualche giorno, diventando ancora più saporita. La sua presentazione rustica la rende adatta a qualsiasi occasione, senza bisogno di decorazioni elaborate.
Sbriciolata strudel di mele
Costo
€—
Prep
15 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Questa sbriciolata strudel è un dolce che unisce la rustica fragranza della frolla sbriciolata alla ricchezza aromatica del ripieno di mele classico. Il risultato è un dessert dal contrasto di consistenze perfetto: una base compatta e friabile che sostiene un cuore morbido e succoso, avvolto da una crosta dorata e granulosa. Le mele Golden, cotte fino a diventare tenere, si sposano con la dolcezza caramellata dello zucchero di canna e il calore della cannella.
Ingredienti e consistenze
L'uvetta ammollata nel rum e i pinoli tostati aggiungono note di profondità e una piacevole sorpresa croccante in ogni boccone. La scorza di limone fresca bilancia l'insieme con una leggera punta agrumata.
Quando gustarla
Ideale per una merenda sostanziosa o per concludere un pasto informale, questa torta è semplice da preparare e si conserva benissimo per qualche giorno, diventando ancora più saporita. La sua presentazione rustica la rende adatta a qualsiasi occasione, senza bisogno di decorazioni elaborate.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Per il ripieno
Mele Golden
3
(Per L'ammollo) + 15 G Rum
Q.B
Uva Passa
80GR
Da utilizzare
Per la frolla sbriciolata
Uova
1
Per il ripieno
Zucchero Di Canna
80GR
Per la frolla sbriciolata
Zucchero Semolato
80GR
(Freddo) Burro
100GR
Per il ripieno
(Tostati) Pinoli
40g
Burro
30GR
Cannella
5GR
Per la frolla sbriciolata
Bustina Lievito Per Dolci
0,5pz
Farina 00
300GR
Per il ripieno
(Scorza Grattugiata) Limone
1
Preparare il ripieno
In una ciotola, metti in ammollo l'uva passa 80 GR con un po' di rum per 15 minuti.
Nel frattempo, sbuccia e taglia le a tocchetti.
Ingredienti da usare adesso
3Mele Golden
3
(Per L'ammollo) + 15 G Rum
Q.B
Uva Passa
80GR
Passaggi
1
Preparare il ripieno2
Cuocere le mele3
Completare il ripieno4
Preparare la frolla sbriciolata5
Foderare lo stampo6
Assemblare la torta7
Cuocere in forno8
Servire