Costo
€—
—
Tempo20 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura10 min
Un torrone morbido e vellutato, dove l'intensità del cioccolato fondente si fonde con la dolcezza del miele e la croccantezza delle nocciole tostate. La consistenza è cremosa... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
e setosa, che si scioglie delicatamente in bocca, regalando un'esperienza golosa e raffinata.
Ingredienti e consistenze
Il cioccolato fondente dona profondità e un retrogusto leggermente amarognolo, bilanciato alla perfezione dalla rotondità del miele millefiori. Le nocciole, tostate e spezzettate, introducono una piacevole nota croccante e tostata, arricchendo ogni boccone.
Quando gustarla
Ideale per concludere un pasto importante o come dolce da credenza durante le festività, è semplice da preparare e richiede solo un lungo riposo in frigorifero per raggiungere la perfetta compattezza. Si serve a fette, accompagnato magari da un vino passito o da un caffè.
Torrone morbido al cioccolato
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
NataleVegetarianoDieta senza verdureVeloce
Il carattere del piatto
Un torrone morbido e vellutato, dove l'intensità del cioccolato fondente si fonde con la dolcezza del miele e la croccantezza delle nocciole tostate. La consistenza è cremosa e setosa, che si scioglie delicatamente in bocca, regalando un'esperienza golosa e raffinata.
Ingredienti e consistenze
Il cioccolato fondente dona profondità e un retrogusto leggermente amarognolo, bilanciato alla perfezione dalla rotondità del miele millefiori. Le nocciole, tostate e spezzettate, introducono una piacevole nota croccante e tostata, arricchendo ogni boccone.
Quando gustarla
Ideale per concludere un pasto importante o come dolce da credenza durante le festività, è semplice da preparare e richiede solo un lungo riposo in frigorifero per raggiungere la perfetta compattezza. Si serve a fette, accompagnato magari da un vino passito o da un caffè.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Zucchero Semolato
120GR
Miele Millefiori
120GR
Albumi
1
Da utilizzare
Cioccolato fondente
300GR
Acqua
30GR
Nocciole Tostate
250GR
Montare gli albumi
In una ciotola pulita e asciutta, monta a neve ferma l'albume con 120 GR zucchero semolato.
Trasferisci in frigorifero.
Ingredienti da usare adesso
3Zucchero Semolato
120GR
Miele Millefiori
120GR
Albumi
1
Passaggi
1
Montare gli albumi2
Sciogliere il cioccolato3
Preparare lo sciroppo4
Unire gli ingredienti5
Incorporare gli albumi e comporre6
Formare e far riposare