Costo
€—
—
Tempo15 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura0m
Un'esplosione di freschezza e colore che porta in tavola il gusto esotico del kiwi unito alla rusticità del cheddar e alla croccantezza dei peperoni. Questa insalata sorprende... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
per l'equilibrio tra l'acidulo del frutto, il piccante delicato e la sapidità del formaggio, creando un accompagnamento vibrante e insolito.
Ingredienti e consistenze
I kiwi, tagliati in fette spesse, mantengono una consistenza soda e rilasciano note agrumate che si sposano con il succo di limone, mentre i cubetti di cheddar aggiungono cremosità e un contrasto salato. I peperoni a julienne e i pomodorini ciliegino regalano croccantezza e dolcezza, con il mais che completa il piatto con la sua texture morbida e il toppo zuccherino.
Quando gustarla
Perfetta per accompagnare carni bianche alla griglia o pesce al forno, questa insalata si prepara in pochi minuti ed è ideale per una cena estiva o un pranzo leggero. La sua presentazione vivace la rende adatta anche a occasioni informali con ospiti, garantendo un risultato sempre apprezzato.
Insalata di kiwi con cheddar
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriLampo
Il carattere del piatto
Un'esplosione di freschezza e colore che porta in tavola il gusto esotico del kiwi unito alla rusticità del cheddar e alla croccantezza dei peperoni. Questa insalata sorprende per l'equilibrio tra l'acidulo del frutto, il piccante delicato e la sapidità del formaggio, creando un accompagnamento vibrante e insolito.
Ingredienti e consistenze
I kiwi, tagliati in fette spesse, mantengono una consistenza soda e rilasciano note agrumate che si sposano con il succo di limone, mentre i cubetti di cheddar aggiungono cremosità e un contrasto salato. I peperoni a julienne e i pomodorini ciliegino regalano croccantezza e dolcezza, con il mais che completa il piatto con la sua texture morbida e il toppo zuccherino.
Quando gustarla
Perfetta per accompagnare carni bianche alla griglia o pesce al forno, questa insalata si prepara in pochi minuti ed è ideale per una cena estiva o un pranzo leggero. La sua presentazione vivace la rende adatta anche a occasioni informali con ospiti, garantendo un risultato sempre apprezzato.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Kiwi
4
Mais
150GR
Peperoni Verdi ½
0,5pz
Olio Extravergine D'oliva
50GR
Peperoni Gialli ½1 pizzico
Da utilizzare
Pomodorini Ciliegino
8
Cheddar
100GR
Succo Di Limone
1
Peperoncino
1
Sale Fino
Q.B
Preparazione degli ingredienti
Sbucciare i kiwi q.b, tagliarli a metà e poi affettarli in fette spesse circa 3 mm.
Lavare i , eliminarne i semi e i filamenti interni e tagliarli a julienne.
Ingredienti da usare adesso
5Kiwi
4
Mais
150GR
Peperoni Verdi ½
0,5pz
Olio Extravergine D'oliva
50GR
Peperoni Gialli ½1 pizzico
Passaggi
1
Preparazione degli ingredienti2
Taglio degli altri componenti3
Composizione e condimento4
Miscelazione e servizio