Costo
€—
—
Tempo50 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura30m
Questa insalata di patate e cetrioli è un contorno che conquista per il suo equilibrio di sapori e consistenze. Le patate, lessate con l'aglio, diventano morbide e profumate,... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
mentre i cetrioli a rondelle e la cipolla rossa affettata sottile regalano una piacevole croccantezza.
Ingredienti e consistenze
Il dressing, emulsionato con olio, limone, miele e senape, avvolge gli ingredienti con una cremosità agrodolce e aromatica. La feta sbriciolata e le olive nere aggiungono un tocco sapido e mediterraneo, bilanciando la freschezza delle verdure.
Quando gustarla
L'origano completa il piatto con le sue note erbacee, creando un'insalata ricca e soddisfacente. Perfetta per un pranzo estivo o come contorno per una grigliata, può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero, risultando ancora più gustosa quando i sapori hanno avuto tempo di amalgamarsi.
Insalata di patate e cetrioli
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta mediterraneaMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Questa insalata di patate e cetrioli è un contorno che conquista per il suo equilibrio di sapori e consistenze. Le patate, lessate con l'aglio, diventano morbide e profumate, mentre i cetrioli a rondelle e la cipolla rossa affettata sottile regalano una piacevole croccantezza.
Ingredienti e consistenze
Il dressing, emulsionato con olio, limone, miele e senape, avvolge gli ingredienti con una cremosità agrodolce e aromatica. La feta sbriciolata e le olive nere aggiungono un tocco sapido e mediterraneo, bilanciando la freschezza delle verdure.
Quando gustarla
L'origano completa il piatto con le sue note erbacee, creando un'insalata ricca e soddisfacente. Perfetta per un pranzo estivo o come contorno per una grigliata, può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero, risultando ancora più gustosa quando i sapori hanno avuto tempo di amalgamarsi.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Patate
800GR
Acqua Tiepida
50GR
Aglio1 spicchio
5Gr
Sale Fino
Q.B
Da utilizzare
Cipolle Rosse
1
Cetrioli
1
Feta
80GR
Succo Di Limone
50GR
Miele
5GR
Senape Di Digione
5GR
Origano
Q.B
Pepe Nero
Q.B
Pomodorini Ciliegino O Pomodorini Secchi Sott'olio
6
Olive Nere Denocciolate
40g
Olio Extravergine D'oliva
90GR
Lessare le patate
Lavate le patate 800 GR e mettetele a lessare in acqua 50 GR salata con uno spicchio d'aglio in camicia.
Cuocete per 30-35 minuti o fino a quando saranno tenere.
Ingredienti da usare adesso
4Patate
800GR
Acqua Tiepida
50GR
Aglio1 spicchio
5Gr
Sale Fino
Q.B
Passaggi
1
Lessare le patate2
Preparare le verdure3
Preparare il dressing4
Comporre l'insalata