Costo
€—
—
Tempo50 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura40m
Questa pasta al forno è un primo piatto vegetariano che conquista per il suo equilibrio di sapori e consistenze. La cremosità della ricotta e della feta si fonde con la... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
delicatezza degli spinaci stufati, mentre una doratura croccante in superficie regala un piacevole contrasto. Il Parmigiano Reggiano aggiunge una nota sapida e un profumo intenso che completa l’armonia del piatto.
Ingredienti e consistenze
La feta, sbriciolata a mano, si scioglie parzialmente in cottura creando piccoli cuori saporiti, mentre gli spinaci, cotti lentamente con l’aglio, rilasciano tutta la loro dolcezza. L’aggiunta di un mestolo di acqua di cottura della pasta garantisce una mantecatura perfetta e una consistenza morbida e omogenea prima di passare in forno.
Quando gustarla
Ideale per una cena informale con gli amici o per un pranzo della domenica, questa ricetta è pratica e di grande effetto. Si prepara con pochi ingredienti di qualità e un unico passaggio in forno che la rende irresistibilmente profumata e invitante.
Pasta al forno con feta, spinaci
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta mediterraneaDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Questa pasta al forno è un primo piatto vegetariano che conquista per il suo equilibrio di sapori e consistenze. La cremosità della ricotta e della feta si fonde con la delicatezza degli spinaci stufati, mentre una doratura croccante in superficie regala un piacevole contrasto. Il Parmigiano Reggiano aggiunge una nota sapida e un profumo intenso che completa l’armonia del piatto.
Ingredienti e consistenze
La feta, sbriciolata a mano, si scioglie parzialmente in cottura creando piccoli cuori saporiti, mentre gli spinaci, cotti lentamente con l’aglio, rilasciano tutta la loro dolcezza. L’aggiunta di un mestolo di acqua di cottura della pasta garantisce una mantecatura perfetta e una consistenza morbida e omogenea prima di passare in forno.
Quando gustarla
Ideale per una cena informale con gli amici o per un pranzo della domenica, questa ricetta è pratica e di grande effetto. Si prepara con pochi ingredienti di qualità e un unico passaggio in forno che la rende irresistibilmente profumata e invitante.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Aglio1 spicchio
5Gr
Spinaci
200GR
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Da utilizzare
Mezze Maniche Rigate
320GR
Feta
200GR
Ricotta Vaccina
150GR
Parmigiano Reggiano Dop Da Grattugiare
50GR
Preparazione spinaci
Lavate gli spinaci 200 GR ed eliminate la parte finale del gambo.
Versateli in una padella con un giro d’ e uno spicchio d’ schiacciato.
Coprite con il coperchio e cuocete a fuoco medio per 10 minuti, fino a quando saranno appassiti.
Ingredienti da usare adesso
3Aglio1 spicchio
5Gr
Spinaci
200GR
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Passaggi
1
Preparazione spinaci2
Cottura pasta3
Preparazione formaggi e composizione4
Completamento e cottura al forno