Costo
€—
—
Tempo50 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Cottura35m
Una ciambella soffice e profumata che conquista per la sua delicatezza e per l'equilibrio tra la cremosità della ricotta e la dolcezza avvolgente del miele. La mancanza di... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
burro e zucchero raffinato la rende una scelta più leggera, senza rinunciare a un sapore ricco e appagante.
Ingredienti e consistenze
I pinoli tostati in superficie offrono un piacevole contrasto croccante e una nota resinosa che completa l'aroma. La ricotta vaccina, lavorata fino a diventare una crema liscia, garantisce una mollica umida e tenera, mentre il miele millefiori dona una dolcezza complessa e un profumo floreale.
Quando gustarla
Perfetta per una colazione speciale o per una merenda sostanziosa, questa ciambella si prepara in modo semplice e si conserva morbida per giorni. È ideale da servire tiepida, magari con una spolverata di zucchero a velo che ne esalta la semplicità.
Ciambella di ricotta con miele e pinoli
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Una ciambella soffice e profumata che conquista per la sua delicatezza e per l'equilibrio tra la cremosità della ricotta e la dolcezza avvolgente del miele. La mancanza di burro e zucchero raffinato la rende una scelta più leggera, senza rinunciare a un sapore ricco e appagante.
Ingredienti e consistenze
I pinoli tostati in superficie offrono un piacevole contrasto croccante e una nota resinosa che completa l'aroma. La ricotta vaccina, lavorata fino a diventare una crema liscia, garantisce una mollica umida e tenera, mentre il miele millefiori dona una dolcezza complessa e un profumo floreale.
Quando gustarla
Perfetta per una colazione speciale o per una merenda sostanziosa, questa ciambella si prepara in modo semplice e si conserva morbida per giorni. È ideale da servire tiepida, magari con una spolverata di zucchero a velo che ne esalta la semplicità.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Ricotta Vaccina
250GR
Miele Millefiori
150GR
Olio Di Semi Di Girasole
40GR
Zucchero A Velo
Q.B
Da utilizzare
Pinoli
80GR
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Farina 00
280GR
Uova Medie
4
Preparazione del composto base
In una ciotola capiente, unisci la ricotta vaccina 250 GR e il miele millefiori 150 GR.
Lavora con una spatola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi l' e mescola per incorporarlo.
Ingredienti da usare adesso
4Ricotta Vaccina
250GR
Miele Millefiori
150GR
Olio Di Semi Di Girasole
40GR
Zucchero A Velo
Q.B
Passaggi
1
Preparazione del composto base2
Incorporazione delle uova3
Aggiunta di farina e lievito4
Preparazione dello stampo e cottura5
Sformatura e finitura