Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura15m
Un'armonia di consistenze e sapori che trasforma l'umile insalata in un'esperienza culinaria completa. Questa creazione unisce la rustica generosità delle uova strapazzate,... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
cremose e avvolgenti, alla freschezza vibrante di un'estate in un piatto. È una promessa di nutrimento genuino e di piacere immediato, dove ogni boccone racconta una storia di semplicità elevata.
Ingredienti e consistenze
Al centro della scena, le uova, morbidamente coagulate, incontrano la dolcezza tenera dei piselli e la consistenza burrosa dei fagioli cannellini, creando un cuore caldo e sostanzioso. Contro questo fondale, esplodono i datterini, gioielli di acidità succosa, mentre il prosciutto cotto aggiunge note saline e un tocco di morbidezza sapida. Il tutto è legato magistralmente da una citronette al basilico, dove l'agrume fresco dialoga con l'erba aromatica, avvolgendo il misticanza in un abbraccio leggero e profumato.
Quando gustarla
Ideale per un pranzo veloce ma mai banale o per una cena informale all'insegna del gusto, questo piatto conquista per la sua praticità elegante. Il pane tostato, croccante e dorato, offre il contrappunto perfetto, invitando a raccogliere ogni ultima delizia dell'insalata, in un finale soddisfacente e completo.
Insalata con uova strapazzate
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Un'armonia di consistenze e sapori che trasforma l'umile insalata in un'esperienza culinaria completa. Questa creazione unisce la rustica generosità delle uova strapazzate, cremose e avvolgenti, alla freschezza vibrante di un'estate in un piatto. È una promessa di nutrimento genuino e di piacere immediato, dove ogni boccone racconta una storia di semplicità elevata.
Ingredienti e consistenze
Al centro della scena, le uova, morbidamente coagulate, incontrano la dolcezza tenera dei piselli e la consistenza burrosa dei fagioli cannellini, creando un cuore caldo e sostanzioso. Contro questo fondale, esplodono i datterini, gioielli di acidità succosa, mentre il prosciutto cotto aggiunge note saline e un tocco di morbidezza sapida. Il tutto è legato magistralmente da una citronette al basilico, dove l'agrume fresco dialoga con l'erba aromatica, avvolgendo il misticanza in un abbraccio leggero e profumato.
Quando gustarla
Ideale per un pranzo veloce ma mai banale o per una cena informale all'insegna del gusto, questo piatto conquista per la sua praticità elegante. Il pane tostato, croccante e dorato, offre il contrappunto perfetto, invitando a raccogliere ogni ultima delizia dell'insalata, in un finale soddisfacente e completo.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Piselli Surgelati
180GR
Fagioli Cannellini Precotti (Peso Sgocciolato)
100GR
Da utilizzare
Pepe Nero
Q.B
Pomodoro datterino
100GR
Prosciutto Cotto Pezzo Intero
200GR
Insalata Misticanza
80GR
Scorza Di Limone Da Grattugiare
1
Succo Di Limone ½Q.B.
Pane Casereccio
4Fette
Uova
8
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
30GR
Basilico
20GR
Sale Fino
Q.B
Preparazione ingredienti
Scola i fagioli cannellini 100 GR.
Lava e taglia a metà i pomodorini.
Lascia i a temperatura ambiente per 15 minuti.
Ingredienti da usare adesso
2Piselli Surgelati
180GR
Fagioli Cannellini Precotti (Peso Sgocciolato)
100GR
Passaggi
1
Preparazione ingredienti2
Cuoci le uova strapazzate3
Rosola il prosciutto e i piselli4
Prepara la citronette al basilico5
Tosta il pane e assembla