Costo
€—
—
Tempo22 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Cottura7m
Immaginate un pane che racchiude l'essenza della semplicità e la promessa di una fragranza casalinga, pronto in pochi minuti. Questo pane in padella è una piccola magia... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
quotidiana: una crosta leggermente dorata e croccante che custodisce una mollica soffice e avvolgente, capace di trasformare un pasto ordinario in un momento di genuino conforto. La sua anima risiede nell'equilibrio perfetto tra la rusticità della farina e la delicatezza dell'olio extravergine, che durante la cottura sprigiona note erbacee e un pizzico di piccante.
Ingredienti e consistenze
È un'esperienza tattile e olfattiva che inizia con lo sfrigolio in padella e termina con il piacere di spezzare un pane ancora caldo. Perfetto per essere strappato e intinto, diventa il compagno ideale per zuppe ricche o per creare farciture generose, portando in tavola l'immediatezza e la soddisfazione del fatto a casa.
Pane in padella
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
VeganoVegetarianoDieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Immaginate un pane che racchiude l'essenza della semplicità e la promessa di una fragranza casalinga, pronto in pochi minuti. Questo pane in padella è una piccola magia quotidiana: una crosta leggermente dorata e croccante che custodisce una mollica soffice e avvolgente, capace di trasformare un pasto ordinario in un momento di genuino conforto. La sua anima risiede nell'equilibrio perfetto tra la rusticità della farina e la delicatezza dell'olio extravergine, che durante la cottura sprigiona note erbacee e un pizzico di piccante.
Ingredienti e consistenze
È un'esperienza tattile e olfattiva che inizia con lo sfrigolio in padella e termina con il piacere di spezzare un pane ancora caldo. Perfetto per essere strappato e intinto, diventa il compagno ideale per zuppe ricche o per creare farciture generose, portando in tavola l'immediatezza e la soddisfazione del fatto a casa.
Preparazione
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Ingredienti
8
In uso
Lievito Istantaneo Per Preparazioni Salate
20GR
Acqua
280GR
Olio Extravergine D'oliva
20GR
Olio Extravergine D'oliva
80GR
Sale Fino
10GR
Farina
500GR
Preparazione impasto
Versa la farina 500 GR in una ciotola capiente.
Aggiungi l', il , il e 80 GR .
Mescola con una forchetta fino a formare una massa grezza.
Ingredienti da usare adesso
6Lievito Istantaneo Per Preparazioni Salate
20GR
Acqua
280GR
Olio Extravergine D'oliva
20GR
Olio Extravergine D'oliva
80GR
Sale Fino
10GR
Farina
500GR
Passaggi
1
Preparazione impasto2
Lavorazione impasto3
Formatura palline4
Riposo palline5
Stesura dischi6
Cottura in padella7
Giro e cottura finale