Costo
€—
—
Tempo65 min
Porzioni8
DifficoltàMedio
Calorie3245 kcal
La Torta 7 Vasetti Salata è un manifesto di rustica eleganza, un piatto che promette e mantiene un'esperienza culinaria completa: un viaggio sensoriale dalla crosta dorata e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
invitante al cuore morbido e sapido. È la quintessenza della cucina di casa, trasformata in un'occasione speciale grazie alla sua struttura armoniosa e ai profumi che evocano immediatamente il calore del forno e l'abbondanza mediterranea.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel perfetto equilibrio tra la croccantezza dorata della superficie e la cremosità tenera dell'interno, dove il Grana Padano si fonde con la delicatezza dello yogurt e del latte, creando una base ricca ma non pesante. Le note lievemente acidule e le erbe aromatiche tagliano con grazia la rotondità dei formaggi, mentre l'amido di mais garantisce una texture setosa che accoglie ogni altro ingrediente senza sopraffarlo. Ideale per un pranzo informale con gli amici o come protagonista di un buffet, questa torta conquista per la sua praticità d'esecuzione e l'effetto scenografico inconfondibile: ogni fetta è un quadro di colori e consistenze, capace di parlare direttamente al cuore e al palato.
Torta 7 vasetti salata
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
Tempi lunghiDieta senza verdureDieta senza zuccheri
Il carattere del piatto
La Torta 7 Vasetti Salata è un manifesto di rustica eleganza, un piatto che promette e mantiene un'esperienza culinaria completa: un viaggio sensoriale dalla crosta dorata e invitante al cuore morbido e sapido. È la quintessenza della cucina di casa, trasformata in un'occasione speciale grazie alla sua struttura armoniosa e ai profumi che evocano immediatamente il calore del forno e l'abbondanza mediterranea.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel perfetto equilibrio tra la croccantezza dorata della superficie e la cremosità tenera dell'interno, dove il Grana Padano si fonde con la delicatezza dello yogurt e del latte, creando una base ricca ma non pesante. Le note lievemente acidule e le erbe aromatiche tagliano con grazia la rotondità dei formaggi, mentre l'amido di mais garantisce una texture setosa che accoglie ogni altro ingrediente senza sopraffarlo. Ideale per un pranzo informale con gli amici o come protagonista di un buffet, questa torta conquista per la sua praticità d'esecuzione e l'effetto scenografico inconfondibile: ogni fetta è un quadro di colori e consistenze, capace di parlare direttamente al cuore e al palato.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Grana Padano Dop (Da Grattugiare) 1 VasettoQ.B.
Edamer
200GR
Salame Napoletano
160GR
Da utilizzare
Latte intero
1vasetto
Yogurt Bianco Naturale (125 Ml, A Temperatura Ambiente) 1 VasettoQ.B.
Amido Di Mais (Maizena) 1 VasettoQ.B.
Lievito Istantaneo Per Preparazioni Salate (1 Bustina)
20GR
Maggiorana
20GR
Uova Medie
3
Pepe Nero
Q.B
Olio Di Semi Di Girasole 1 Vasetto
1pz
Farina 002 vasetti, Q.B.
Sale Fino
1GR
Olive Verdi Denocciolate
100GR
Preparazione ingredienti
Taglia il formaggio Edamer 200 GR e il salame napoletano 160 GR a cubetti di circa 1 cm.
Ingredienti da usare adesso
3Grana Padano Dop (Da Grattugiare) 1 VasettoQ.B.
Edamer
200GR
Salame Napoletano
160GR
Passaggi
1
Preparazione ingredienti2
Base liquida3
Impasto4
Completamento impasto5
Cottura6
Servizio