Costo
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Tempo35 min
Porzioni16
DifficoltĂ Facile
Calorie3263 kcal
Un incontro di caratteri decisi, dove l'intensità del cacao incontra la nota profonda del caffè in un abbraccio goloso. Questi muffin promettono e mantengono: una corposità ... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
avvolgente e un risveglio per i sensi, perfetto per chi cerca un momento di pausa dal sapore autentico.
Ingredienti e consistenze
La loro anima è un perfetto equilibrio tra la rotondità amara del cioccolato fondente e il vigore aromatico del caffè, che si fondono in un impasto morbidissimo. Al palato, la crosta leggermente croccante cede il passo a una mollica umida e fragrante, dove i granelli di zucchero semolato regalano un delicato contrasto di texture.
Quando gustarla
Ideali per una colazione che vuole essere un rito, o per una merenda che si trasforma in piccolo lusso quotidiano. La loro preparazione semplice non tradisce la ricchezza del risultato, garantendo soddisfazione in ogni boccone.
Muffin al cioccolato e caffè
Costo
âŹâ
Prep
15 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un incontro di caratteri decisi, dove l'intensità del cacao incontra la nota profonda del caffè in un abbraccio goloso. Questi muffin promettono e mantengono: una corposità avvolgente e un risveglio per i sensi, perfetto per chi cerca un momento di pausa dal sapore autentico.
Ingredienti e consistenze
La loro anima è un perfetto equilibrio tra la rotondità amara del cioccolato fondente e il vigore aromatico del caffè, che si fondono in un impasto morbidissimo. Al palato, la crosta leggermente croccante cede il passo a una mollica umida e fragrante, dove i granelli di zucchero semolato regalano un delicato contrasto di texture.
Quando gustarla
Ideali per una colazione che vuole essere un rito, o per una merenda che si trasforma in piccolo lusso quotidiano. La loro preparazione semplice non tradisce la ricchezza del risultato, garantendo soddisfazione in ogni boccone.
Preparazione
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Ingredienti
16
Da utilizzare
Farina 00
250GR
Latte
200GR
Cioccolato fondente
150GR
Bustina Lievito Per Dolci
1Â
(Morbido) Burro
100GR
Caffè Solubile
20GR
Sale Fino
1GR
Zucchero Semolato
130GR
Uova
2Â
Zucchero A Velo
Q.B
Preriscaldamento forno
Preriscalda il forno statico a 180 gradi. Imburra e infarina gli stampini per muffin o usa i pirottini di carta.
Passaggi
1
Preriscaldamento forno2
Mescolare zucchero e caffè3
Aggiungere cioccolato e burro4
Unire il latte5
Incorporare farina e sale6
Aggiungere il lievito7
Riempire gli stampini8
Cottura9
Raffreddamento e finitura