Costo
€—
—
Tempo55 min
Porzioni5
DifficoltàFacile
Calorie4100 kcal
Un incontro di rustica eleganza dove la profondità terrosa della farina integrale abbraccia la dolcezza burrosa delle nocciole, promettendo un'esperienza che nutre sia il... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
palato che l'anima. Questo plumcake è una dichiarazione di gusto autentico, una promessa mantenuta di genuinità trasformata in comfort food raffinato. Le nocciole, lasciate nel loro stato naturale per preservarne l'aroma intenso e leggermente erbaceo, offrono una piacevole croccantezza che contrasta con la morbida e umida mollica del dolce.
Ingredienti e consistenze
Le gocce di cioccolato, fondenti al primo morso, creano piccoli laghi di dolcezza che bilanciano la nota leggermente rustica dell'avena e del grano integrale, in un gioco di texture e sapori magistralmente orchestrato. Perfetto per una colazione che inizia con lentezza e gratitudine o per una pausa pomeridiana che richiede sostanza e carattere, si offre come un gesto di cura quotidiana, capace di elevare un momento semplice in un piccolo rito di piacere consapevole.
Plumcake integrale con nocciole e gocce
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un incontro di rustica eleganza dove la profondità terrosa della farina integrale abbraccia la dolcezza burrosa delle nocciole, promettendo un'esperienza che nutre sia il palato che l'anima. Questo plumcake è una dichiarazione di gusto autentico, una promessa mantenuta di genuinità trasformata in comfort food raffinato. Le nocciole, lasciate nel loro stato naturale per preservarne l'aroma intenso e leggermente erbaceo, offrono una piacevole croccantezza che contrasta con la morbida e umida mollica del dolce.
Ingredienti e consistenze
Le gocce di cioccolato, fondenti al primo morso, creano piccoli laghi di dolcezza che bilanciano la nota leggermente rustica dell'avena e del grano integrale, in un gioco di texture e sapori magistralmente orchestrato. Perfetto per una colazione che inizia con lentezza e gratitudine o per una pausa pomeridiana che richiede sostanza e carattere, si offre come un gesto di cura quotidiana, capace di elevare un momento semplice in un piccolo rito di piacere consapevole.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
5
In uso
Zucchero Semolato
130GR
Nocciole Non Tostate
100GR
Per guarnire
(Tritate) Nocciole Non Tostate
Q.B
Zucchero A Velo
Q.B
Da utilizzare
Olio Di Semi Di Mais
100GR
Latte
160GR
Bustina Lievito Per Dolci
1
Gocce Di Cioccolato
80GR
Per guarnire
Fiocchi Di Avena
Q.B
Gocce Di Cioccolato
Q.B
Farina Integrale
150GR
Farina Di Avena
80GR
Uova
3
Sale Fino
1GR
Tritare le nocciole
Trita finemente le nocciole con 130 GR zucchero semolato.
Ingredienti da usare adesso
4Zucchero Semolato
130GR
Nocciole Non Tostate
100GR
(Tritate) Nocciole Non Tostate
Q.B
Zucchero A Velo
Q.B
Passaggi
1
Tritare le nocciole2
Preparare l'impasto3
Aggiungere il lievito4
Aggiungere le gocce di cioccolato5
Preparare lo stampo e infornare6
Raffreddare e servire