Costo
€—
—
Tempo21 min
Porzioni9
DifficoltàFacile
Calorie4468 kcal
Immaginate una carezza dolce che si scioglie in bocca: la Crostata al Latte e Cocco è un abbraccio di delicatezza, dove la cremosità più tenera incontra il carattere esotico e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
avvolgente della noce tropicale. Non è solo un dolce, ma una promessa di comfort, un ritorno a sapori familiari arricchiti da un soffio di lontano. La sua anima è doppia: la base friabile, dorata e burrosa, fa da scrigno a un cuore morbidissimo e vellutato.
Ingredienti e consistenze
È proprio il ripieno a regalare l'esperienza sensoriale più memorabile: il latte, cotto con pazienza, sviluppa note di caramello leggero, mentre il cocco grattugiato non si limita a un'aromaticità esotica, ma regala una piacevole, sottile granulosità che contrasta con la seta della crema. Perfetta per concludere un pranzo informale in famiglia o per impreziosire una colazione domenicale, questa crostata conquista per la sua eleganza discreta e la straordinaria capacità di unire semplicità e carattere in ogni fetta.
Crostata al latte e cocco
Costo
€—
Prep
20 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Immaginate una carezza dolce che si scioglie in bocca: la Crostata al Latte e Cocco è un abbraccio di delicatezza, dove la cremosità più tenera incontra il carattere esotico e avvolgente della noce tropicale. Non è solo un dolce, ma una promessa di comfort, un ritorno a sapori familiari arricchiti da un soffio di lontano. La sua anima è doppia: la base friabile, dorata e burrosa, fa da scrigno a un cuore morbidissimo e vellutato.
Ingredienti e consistenze
È proprio il ripieno a regalare l'esperienza sensoriale più memorabile: il latte, cotto con pazienza, sviluppa note di caramello leggero, mentre il cocco grattugiato non si limita a un'aromaticità esotica, ma regala una piacevole, sottile granulosità che contrasta con la seta della crema. Perfetta per concludere un pranzo informale in famiglia o per impreziosire una colazione domenicale, questa crostata conquista per la sua eleganza discreta e la straordinaria capacità di unire semplicità e carattere in ogni fetta.
Preparazione
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Ingredienti
9
In uso
Per la frolla
Farina 00
400GR
Per il ripieno
Farina 00
70GR
Per la frolla
(Fuso E Raffreddato) Burro
120GR
Zucchero Semolato
120GR
Uova
3
Da utilizzare
Per il ripieno
Latte
700GR
Cocco Grattugiato
60GR
Preparare la frolla
In una ciotola, unisci la farina 400 GR, lo zucchero 120 GR, il burro 120 GR fuso e raffreddato e le uova q.b.
Lavora velocemente gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo.
Ingredienti da usare adesso
5Farina 00
400GR
Farina 00
70GR
(Fuso E Raffreddato) Burro
120GR
Zucchero Semolato
120GR
Uova
3
Passaggi
1
Preparare la frolla2
Far riposare la frolla3
Preparare il ripieno4
Stendere la frolla5
Frullare e versare il ripieno6
Cuocere la crostata7
Raffreddare