Costo
€—
—
Tempo30 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie1170 kcal
La frittata con le cipolle è un manifesto di semplicità elevata, dove l'umile uovo incontra la dolcezza profonda della cipolla caramellata in un abbraccio rustico e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
sofisticato. Promette una cremosità avvolgente racchiusa in una crosta dorata, un piatto che trasforma ingredienti quotidiani in un'esperienza di comfort food raffinato.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nel dialogo tra la morbidezza burrosa delle uova e l'intensa dolcezza delle cipolle rosse, che, cotte a fuoco lento, rilasciano note caramellate e un aroma di maggiorana che ricorda il sole mediterraneo. In bocca, il contrasto tra la superficie leggermente croccante e il cuore cremoso crea una sensazione tattile appagante, mentre i toni ambrati e dorati seducono lo sguardo.
Quando gustarla
Perfetta per un brunch domenicale o una cena informale ma curata, questa frittata unisce la praticità di una preparazione veloce all'eleganza di un piatto che parla di tradizione e sapienza contadina, lasciando in tavola un profumo che invita alla convivialità.
Frittata con le cipolle
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VeloceVegetarianoDieta mediterraneaDieta senza zuccheri
Il carattere del piatto
La frittata con le cipolle è un manifesto di semplicità elevata, dove l'umile uovo incontra la dolcezza profonda della cipolla caramellata in un abbraccio rustico e sofisticato. Promette una cremosità avvolgente racchiusa in una crosta dorata, un piatto che trasforma ingredienti quotidiani in un'esperienza di comfort food raffinato.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nel dialogo tra la morbidezza burrosa delle uova e l'intensa dolcezza delle cipolle rosse, che, cotte a fuoco lento, rilasciano note caramellate e un aroma di maggiorana che ricorda il sole mediterraneo. In bocca, il contrasto tra la superficie leggermente croccante e il cuore cremoso crea una sensazione tattile appagante, mentre i toni ambrati e dorati seducono lo sguardo.
Quando gustarla
Perfetta per un brunch domenicale o una cena informale ma curata, questa frittata unisce la praticità di una preparazione veloce all'eleganza di un piatto che parla di tradizione e sapienza contadina, lasciando in tavola un profumo che invita alla convivialità.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Cipolle Rosse
400GR
Sale Fino
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Da utilizzare
Uova Medie
6
Pepe Nero
Q.B
Maggiorana
Q.B
Versate le cipolle in una pade...
Per preparare la frittata con le cipolle 400 GR per prima cosa mondate le cipolle e tagliatele a fette dello spessore di circa 1 cm.
Versate le in una padella antiaderente con base di 20 cm dove avrete fatto scaldare un giro d’, salate e coprite con un coperchio: cuocete a fuoco medio-alto per 7-8 minuti.
Ingredienti da usare adesso
3Cipolle Rosse
400GR
Sale Fino
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Passaggi
1
Versate le cipolle in una pade...2
Nel frattempo sgusciate le uov...3
Quando le cipolle risulteranno...4
Fate scivolare nuovamente la f...