Costo
€—
—
Tempo15 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie2130 kcal
Gli spaghetti al tonno sono un manifesto di eleganza rustica, dove la generosità del mare incontra la sapienza della cucina casalinga. Questo piatto promette un viaggio... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
sensoriale in cui la semplicità degli ingredienti si trasforma in un’armonia complessa e appagante, capace di raccontare storie di dispense ben fornite e gesti antichi.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dall’incontro tra la dolcezza caramellata delle cipolle dorate e la sapidità profonda del tonno sott’olio, che si scioglie in un fondo di pomodoro corposo e vellutato. Ogni forchettata cattura gli spaghetti avvolti in una salsa ambra, punteggiati dal fresco contrasto erbaceo del basilico e del prezzemolo, con l'aglio che dona una nota aromatica persistente senza invadere.
Quando gustarla
Ideale per una cena informale ma ricercata, unisce la praticità di una preparazione rapida al risultato di un piatto completo, che sa di casa e di mare, lasciando in bocca un finale pulito e una piacevole sensazione di soddisfazione.
Spaghetti al tonno
Costo
€—
Prep
5m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloceLampo
Il carattere del piatto
Gli spaghetti al tonno sono un manifesto di eleganza rustica, dove la generosità del mare incontra la sapienza della cucina casalinga. Questo piatto promette un viaggio sensoriale in cui la semplicità degli ingredienti si trasforma in un’armonia complessa e appagante, capace di raccontare storie di dispense ben fornite e gesti antichi.
Ingredienti e consistenze
La magia nasce dall’incontro tra la dolcezza caramellata delle cipolle dorate e la sapidità profonda del tonno sott’olio, che si scioglie in un fondo di pomodoro corposo e vellutato. Ogni forchettata cattura gli spaghetti avvolti in una salsa ambra, punteggiati dal fresco contrasto erbaceo del basilico e del prezzemolo, con l'aglio che dona una nota aromatica persistente senza invadere.
Quando gustarla
Ideale per una cena informale ma ricercata, unisce la praticità di una preparazione rapida al risultato di un piatto completo, che sa di casa e di mare, lasciando in bocca un finale pulito e una piacevole sensazione di soddisfazione.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Tonno Sott'olio (Scolato)
150GR
Da utilizzare
Pepe Nero
Q.B
Pomodori pelati interi
400GR
Spaghetti
320GR
Basilico
Q.B
Cipolle Dorate ½Q.B.
Sale Fino
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Preparare il sugo
Sgocciola il tonno 150 GR e sfilaccialo con le mani.
Ingredienti da usare adesso
1Tonno Sott'olio (Scolato)
150GR
Passaggi
1
Preparare il sugo2
Cuocere la pasta3
Finire e servire