Costo
€—
—
Tempo50 min
Porzioni4
DifficoltàMedio
Calorie1795 kcal
La frittata di patate è un abbraccio rustico e dorato, un manifesto di semplicità che promette conforto in ogni forchettata. Il suo carattere è quello di un piatto sincero,... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
dove la generosità delle uova incontra l'anima terrosa delle patate, creando un'esperienza che nutre il corpo e riscalda lo spirito. È la promessa di una soddisfazione immediata, custodita in una forma compatta e invitante.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel contrasto tra la croccantezza dorata della superficie, quasi una sottile corazza, e il cuore morbidissimo e cremoso che racchiude. I cubetti di patata, soffritti fino a raggiungere un ambrato perfetto, offrono piccoli momenti di dolcezza caramellata che esplodono contro la sapidità del Parmigiano Reggiano e la freschezza erbacea del prezzemolo.
Quando gustarla
Perfetta per un pranzo informale, una cena veloce o come protagonista di un picnic, questa frittata incarna l'essenza della cucina di recupero e della praticità senza rinunciare a un risultato di grande carattere. Il suo profumo, inconfondibile e avvolgente, è il preludio di un piacere semplice e autentico.
Frittata di patate
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Meno di 60 minVegetarianoDieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheri
Il carattere del piatto
La frittata di patate è un abbraccio rustico e dorato, un manifesto di semplicità che promette conforto in ogni forchettata. Il suo carattere è quello di un piatto sincero, dove la generosità delle uova incontra l'anima terrosa delle patate, creando un'esperienza che nutre il corpo e riscalda lo spirito. È la promessa di una soddisfazione immediata, custodita in una forma compatta e invitante.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel contrasto tra la croccantezza dorata della superficie, quasi una sottile corazza, e il cuore morbidissimo e cremoso che racchiude. I cubetti di patata, soffritti fino a raggiungere un ambrato perfetto, offrono piccoli momenti di dolcezza caramellata che esplodono contro la sapidità del Parmigiano Reggiano e la freschezza erbacea del prezzemolo.
Quando gustarla
Perfetta per un pranzo informale, una cena veloce o come protagonista di un picnic, questa frittata incarna l'essenza della cucina di recupero e della praticità senza rinunciare a un risultato di grande carattere. Il suo profumo, inconfondibile e avvolgente, è il preludio di un piacere semplice e autentico.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Patate
500GR
Da utilizzare
Olio Di Semi Di Arachide
Q.B
Parmigiano Reggiano Dop
100GR
Prezzemolo 1 Ciuffo1 manciata
Sale Fino
Q.B
Pepe Nero
Q.B
Uova
8
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Poi riducetele a cubetti di ci...
Per preparare la frittata di patate 500 GR per prima cosa pelate le patate e tagliatele a fette, poi riducetele a cubetti di circa 1 cm.
Ingredienti da usare adesso
1Patate
500GR
Passaggi
1
Poi riducetele a cubetti di ci...2
In una padella scaldate un dit...3
Nel frattempo rompete le uova...4
Unite le patate intiepidite al...5
Cuocete a fuoco medio con il c...6
Fate scivolare nuovamente la f...